15171171017 2013-1-19 19:40
晚上吃姜等于吃砒霜 6类食物碰不得
冬季的晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
晚上吃姜等于吃砒霜 6类食物碰不得
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的.
2、油腻食品应拒绝
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
晚上吃姜等于吃砒霜 6类食物碰不得
3、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
晚上吃姜等于吃砒霜 6类食物碰不得
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
1、简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
晚上吃姜等于吃砒霜 6类食物碰不得
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
liguomeng520 2013-1-20 00:04
第一次听说晚上不能吃姜的，秋冬都不要吃那么多。
ffff003 2013-1-20 10:12
没想到吃姜也有这么多学问，晚上不能吃姜这还是第一次听说，不知道对也不对。
wujing002 2013-1-20 15:08
其实现在的国人 不是90年代的观念了 以前是吃晚饭后就休息的 现在基本上是晚饭后还有活动的 十一点不睡觉
晚上吃的东西 到休息的时候也都消耗光了 哈哈
nanning16 2013-1-23 11:48
楼主好人，这几个我基本都犯了，尤其是我什么菜都爱放生姜
yzxpzy 2013-1-23 20:36
没想到吃晚饭还有这些禁忌，吃不好还会影响健康。谢谢楼主分析讲解。
长劲粗硬耐 2013-1-23 20:51
都是废话，这么多人吃齐了这几样，不见得他们健康怎样。要是人生连吃都吃不好，那做人有什么乐趣。
881209007 2013-1-23 22:15
第一次听说晚上不能吃姜，单位食堂炒菜很爱放姜，天天晚上也吃了不少，不知道会有多大影响
ikkisex 2013-1-23 23:56
天啊,
晚上不能吃姜,那平時只能在日間吃...
但想一下,日間那兒有姜吃?KFC還是McDonald?
jalsq 2013-1-24 09:29
第一次知道晚上不能吃姜啊，谢谢楼主了！:excellence
涩歌 2013-1-24 10:49
养生之道就是要管住自己的嘴，病从口入就是这个道理。
七杀猫 2013-1-24 12:58
我也知道晚上吃油腻食品不好，但只有晚上有空做点好吃的，白天没时间啊。
香烟的习惯 2013-1-24 14:25
嗯·看来我还真得改改喜欢吃姜·特别是晚上吃这个毛病呢·感谢楼主的提醒·希望跟我有一样爱好的同学们管好自己的嘴·
z8877459 2013-1-24 15:07
总之就是多吃粗粮，含纤维高的食品，少吃油脂高的就对了！
gansgg 2013-1-24 15:13
学习了，有这么多问题以前没有注意过嘛:teeth :teeth :teeth
luren_1980 2013-1-25 20:25
晕死我常常在晚上吃姜，原来我是在吃砒霜了，看来的戒了！
左手乾坤 2013-1-25 21:56
原来吃姜还有这么多的学问,看来以后要注意了,谢谢楼主!
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