wangrcc0228 2013-1-1 21:38
脆皮香蕉[9P]
[size=5][font=新宋体][font=宋体][font=微软雅黑][size=4]脆皮香蕉[Ac4x8f(l8c0c.[
[img]http://imgs.douguo.com/upload/caiku/b/3/4/yuan_b3c86e41a7c090b738ccaed2c0f2da24.jpg[/img]
/o j:GrWH
*U @t l yB5})K$P(P
主料
T?'D{
hLue
:E#N-y-xyBF7\"P
香蕉 7r B$M }
Kq
R{1H }9X(q"g
jG K8Hv2o U b+\
辅料
&y#ZDpx9Wj4R
"e5R*^SJ.lB
鸡蛋适量
Z c4q l u.V1|
面粉适量*q6Qh7Z Y-vy
面包糠适量/gQ6@u-p3i
`XS M9}+o ` e y{
1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊m'N}#v[-u~
[img]http://imgs.douguo.com/upload/stepimage/e/a/f/200_836471.jpg[/img]
,T)j/eP W
U8G0ycL.f/a
2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形
&a'x T-? a
[img]http://imgs.douguo.com/upload/stepimage/a/6/b/200_836472.jpg[/img]
iNGO
Kk
"`| L5D-j"s4T} E
3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊Y |$F V4@-`(cE
[img]http://imgs.douguo.com/upload/stepimage/b/d/f/200_836473.jpg[/img]iO#j"e$GyNBc
e(N k$z8k^9H[
4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
u8x
^$Q%^!w
[img]http://imgs.douguo.com/upload/stepimage/c/b/2/200_836474.jpg[/img]
j:w+i,L5V@
@Z1D4j z_'VM \}
5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠k `,m@j? q
[img]http://imgs.douguo.com/upload/stepimage/0/f/5/200_836475.jpg[/img]
n ZH9AY-s Og l0z{3N \
!HVJX.u e:e
P
6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸B G VO2r
{z
[img]http://imgs.douguo.com/upload/stepimage/2/1/b/200_836476.jpg[/img]h"w r%Vv]
1AHHY`%u
e
7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油2g5F"U [Wr
[img]http://imgs.douguo.com/upload/stepimage/0/2/3/200_836477.jpg[/img]
dmw8AxA*x
R(sy
7j J,bE5I~ F
8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的5@
W9Z3O^`'RI
[img]http://imgs.douguo.com/upload/stepimage/0/6/c/200_836478.jpg[/img]+p@];Q^
v?$e:i8AF D1[k`!d
,\Z&wT9P
小贴士&?Z2}`x:H1pl
1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形
9NY1~ku&|6P
2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊h TDc(M4]2W
3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，
5_3V7lu;@:aF
这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个
6]9vd6V|2o
4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用[size=5][/size][/size][/font][/font][/font][/size]
popan 2013-1-2 21:08
楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人
kongjundaxiao 2013-1-3 07:00
香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。
jxfyljf007 2013-1-4 23:29
这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈 比拔丝香蕉要好好
xbtxbtxbtxl 2013-1-5 10:07
方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。
wxhh 2013-1-5 14:23
看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。
jssjjswhj 2013-1-5 19:44
这个女生和小孩子一定很喜欢吃哦，抽空我也露一手给她瞧瞧
他怎么你了 2013-1-5 21:18
炸香蕉还真没有吃过，不过吃过烤香蕉，估计没到应该差不多吧。
dark111111 2013-1-6 13:26
回复 1楼 的帖子
面包糠应该可以用放过夜的硬面包屑代替吧。貌似这个稍微改一改可以做拔丝香蕉。不过从营养的角度来看，水果油炸，不是很好的处理方法。
sumake 2013-1-6 20:57
香蕉还能这么吃，没听说过，学习了，有时间自己也动手做做
g753852123 2013-1-7 12:09
呵呵。。这东西在自己家里吃是最好不过的了，不过怕就怕吃多了会长胖，香蕉很甜的。
没羽电 2013-1-13 15:35
看着就好吃，儿子肯定非常喜欢吃，我要好好学习学习啊:excellence
losernow 2013-1-13 16:36
炸香蕉好吃，又香又甜，零食，饭后甜点都可以，简单容易。
fy20122013 2013-1-13 16:43
这样的橡胶才好吃，太棒了！
这样的橡胶才好吃，太棒了！值得学习，尝尝口感。
在线客服(1)