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“洋”鸡蛋，“土”鸡蛋你选择哪种？

[align=center][b][font=黑体][font=黑体][size=4][size=5][color=darkorange]“洋”鸡蛋，“土”鸡蛋你选择哪种？[/color][/size][/size][/font][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]就二者的营养价值而言，[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]洋鸡蛋中维生素 A 含量与土鸡蛋相当，[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]铁，镁，维生素B2等微营养素均高于土鸡蛋，[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]而胆固醇含量甚至还要远远低于土鸡蛋。[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]很多人爱吃土鸡蛋，最主要是因为土鸡蛋的口感更好。[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]因为[color=red]土鸡蛋[/color]中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]非常适合做[color=red]煮鸡蛋[/color]和[color=red]煎蛋[/color]，[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]而[color=red]洋鸡蛋[/color]的蛋青较多，[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=sienna]:s_8: :s_8: 适合做[color=red]蒸蛋[/color]或[color=red]打蛋花[/color]用。:s_8: :s_8:
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[b][font=黑体][size=3][color=sienna]许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高。[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=黑体][size=3][color=sienna]其实并非如此，蛋壳的颜色主要是由一种叫做 “ 卵壳卟啉 ” 的物质决定的，[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=黑体][size=3][color=sienna]而这种物质并无营养价值。[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][b][font=黑体][size=3][color=sienna]:s_8: 因此，蛋壳的颜色与营养价值的关系不大。:s_8: [/color][/size][/font][/b][/align]

鸡蛋都是老妈买的，她做什么我就吃什么，哈哈