gerenhuidui 2012-12-20 09:24
扬州街头排队美食
酒香不怕巷子深，美食也是同理。扬州街头的小吃从来都是层出不穷的，排队是扬州街头小吃的风景之一。今天就将这些在初秋里备受欢迎的名吃名店、口口相传的地摊，窝在犄角旮旯里的美食统统探将出来，与大家分享。
板栗饼 至少排上半小时
板栗饼仿佛一瞬间在扬州城里铺展开来，家家都采用“买一斤、送半斤”的销售模式，但是没有哪一家比东关街头那家卖得更疯。
“他们都排了半个小时了，说是好吃呢，我觉得还是这个板栗好吃。”一位头发花白的大爷乐呵呵地笑了一阵，他刚从旁边的板栗店里出来。这里排队是司空见惯的事情，人们丝毫不受板栗饼是“去皮绿豆做的”这个事实的影响。
价格：6—8元/斤 排队时间：30分钟以上
干拌面腰花汤 功夫型排队
吃干拌面和腰花汤是不少扬州人感觉享受的事情，有时候占个桌角放汤，站着就能把碗面吃下去。
维扬路的老虎面馆和老汽车站后身的巷子就经常如此，这些排队的人是很有些功夫的。“喜欢吃面”是他们共同的爱好。腰花是脆嫩的那种，汤里放了很多姜，烫而微辣，一碗面吃完，再喝碗汤，不知道多暖和，排队也就很值得了。
价格：9元/份 排队时间：15—20分钟
鱼汤面 有老客帮忙促销
扬大瘦西湖校区西门念四路边的鱼汤面是偶然间吃到的。店主是仪征人。店里人不多，但有个常客坐着喝茶看报，打开业以来，这个人已经在这吃了1个多月了。这位顾客说，这里的鱼汤面的确不错，半只卤蛋、一小撮各式菌类，只是汤里放了太多的味精。
“如果提前说，我们也可以不放的。”老板说，他们似乎只是在做家乡的小吃。晚饭时间开始一直到深夜，这里就会忙碌起来，想不排队也不行。
价格：4元/份 排队时间：15—20分钟
五谷炒米酥 到底健康不健康？
当人们都在疯狂追逐“板栗饼”时，甘泉路开了一个店，专门卖“五谷炒米酥”。有趣的是，这种“五谷炒米酥”在渡江路店标的是“重庆特产”，到了甘泉路却换成了“赣南特色传统小吃”。
“这是因为这种东西是我们江西做的，但在重庆卖得比较好，名气比较大。”熊鑫说，不难看出，他新店的经营模式完全是参照先前“绿豆饼”的推销模式来的，“五谷杂粮很健康、口味好、老年人都吃得动；不爱吃甜的，我们还特别做了咸味的。”目前，熊鑫并不打算在甘泉路扩大经营，它更乐见的是排队的乐趣。炒米酥是现场做的，健康不健康，大家都能看到。
价格：6元/斤 排队时间：5—10分钟
青稞饼 排到人“愤怒”
青稞饼是同事推荐的，说四季园菜场东侧每天都有人排队，她的宝贝闺女特爱吃，买回家切成一片一片的，放在客厅里，小朋友走过来一片、走过去一片吃得很开心。从此以后，孩子的外婆就加入了排队买饼的行列。
所谓青稞饼其实是薄芝麻大饼一块，有香喷喷的芝麻，带着葱香味，趁热的确蛮好吃的。
可惜排队是个恼人的问题，这里排队的多为前来买菜的主妇，车上挂着菜，临时起意停下来，接连好几个这样的，基本上队也不能成其队了，常有人排到“愤怒”，直喊“算了，算了，明天再来吧！”从此，倒变得念念不忘起来，真叫人“吃得”辛苦。
价格：3元/块 排队时间：10—20分钟
烤鸭面 排得养眼又养胃
中午将近1点钟，扬州市图书馆对面的陈氏鸭血面馆依然人来人往。
起初进门，你会对这个小店面有“浮华”的感觉，因为收钱的是个很潮的年轻小伙，吃面的又都是以年轻女性为主。他的面前有一锅又一锅卤菜，美女们钟爱香干和鸭肫，没等面条或是粉丝上来，眼前的小碗就一扫而光了。
烤鸭面是这里的特色，烤鸭面是用方形碗装的，汤底是用烤鸭熬的，这时节吃起来不油不腻，就是饿着肚子等一会也是值得的。想看美女大口喝汤、大块吃肉的，到这里来排队就对了。
价格：7元/份 排队时间：10—15分钟
韩国煎豆腐 韩国豆腐什么样？
韩国煎豆腐是在年轻人当中非常流行的小吃，小摊子走到哪里就在哪儿生根，排队者络绎不绝。
几个韩文、几盒红艳艳的辣椒酱，长方形的豆腐煎得外焦里嫩，只是很好奇：韩国豆腐到底什么样？
价格：1元/块 排队时间：5—10分钟
各式包子 下雨也要排队
“我经常去买，老是没有。下雨天居然也有人排队。”一位主妇非常不解，但还是站在队伍里，“包子是好吃呢，就是要排队等！”她说的是花园茶楼的包子，口味很多，人们总是有“卖得太快”的感觉。
价格：1元左右/只 排队时间：10—15分钟
蛋炒饭 晚上出摊的时候去
东圈门的刀削面和蛋炒饭的小摊常年在东圈门入口、世纪联华后面。不是每天都出的摊，出来的话一般在7点左右，老板同时做蛋炒饭和刀削面，蛋炒饭口味很好，生意超火，每次去都要等的。
价格：蛋炒饭5元/份 刀削面4元/份 排队时间：10-20分钟
炸鸡 学生们的最爱
甘泉路上的潘师傅炸鸡天天都有人排队。一到下午，都会发现有很多学生冲着超人气的炸鸡腿而来，吃一口，内心超满足。
为了让鸡腿吃起来，外皮酥脆而里面的腿肉软嫩多汁，炸鸡阿姨采用两次炸过的方案，而鸡腿的粉显然比鸡翅厚些，因为要炸的时间较久，鸡腿里面的肉才会熟透。
价格：20元/斤 排队时间：5—10分钟
lutaoxujie 2012-12-20 09:50
每种小吃，一份都没超过10元钱的，算是相当便宜了。
7thegy 2012-12-23 22:49
去过扬州好多次，老城那边，一条街吧，感觉一般般呢。
smartunion 2012-12-23 23:45
去过扬州还几次，只去过富春包子，吃的真是很不错！
nbydx 2012-12-24 11:06
看着介绍非常的向往，烟花三月下扬州，有机会一定去，要是配上图片介绍就更完美了。
qizi7830 2012-12-24 11:32
我是北方人，前几年在扬州呆过几个月没发现扬州有什么特色小吃啊
晴转小雪 2012-12-24 18:46
没有图片啊，有图片就好了，很喜欢南方多种多样的小吃，很细腻
女人杀手 2012-12-25 02:23
扬州在我的印象里和小县城差不多，以前去过。完全没有烟花三月下扬州的那种美感。有人说自从运河时代结束以后，扬州就不如以前了。
effen 2012-12-25 19:23
在扬州5年了都没有听过，不知道是俺孤陋寡闻还是咋的，下次回去过去。
87131977 2012-12-25 19:32
扬州的美食~好像我去的时候就第一个看到过
一雨 2012-12-25 19:52
没有图片啊，有图片的话就更好了！再者对臭豆腐非常喜欢！
hangyu111 2012-12-25 20:23
呵呵扬州的吃食只知道个扬州炒饭，其他的有机会要试试
duo1985s 2012-12-25 21:59
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cheny2046 2013-1-3 18:10
[quote]原帖由 [i]lutaoxujie[/i] 于 2012-12-20 09:50 发表 [url=http://174.127.195.166/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=87587978&ptid=4709909][img]http://174.127.195.166/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
每种小吃，一份都没超过10元钱的，算是相当便宜了。 [/quote]
其实越是便宜好吃的小吃，传承就容易
w258579812 2013-1-3 21:20
白灼濑尿虾我是最喜欢的了，有点想去的冲动，可惜现在年尾了
tjumilan 2013-1-4 15:37
蛋炒饭5元，现在有这么便宜的吃食，这是什么时候的价格
arsuro 2013-1-17 15:55
去过扬州几次，楼主提到过的美食一个也没看到过，更不要说吃了。
下次再去，一定要扬州的兄弟带去开开眼界。
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