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吃货的三亚之旅 来海南怎能错过美味海鲜 [33P]

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随着国内游越来越受大众欢迎，各地去三亚渡假的人越来越多, 每到春节, 暑假和法定长假, 去三亚的机票和衣食住行花费也水涨船高！所以去三亚渡假应尽量避开这些旺季. 作为一个吃货，要来三亚体验不一样的旅行。

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4~5月是芒果和香蕉的上市时间, 价钱相对比较便宜, 喜欢吃水果的朋友可以选择这个时间段.

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喜欢吃海鲜的朋友要避开7~8月初， 因为那时是封海的时候， 海鲜量少， 品种也不齐全， 而且价钱恶贵， 一般濑尿虾的价钱在30元左右， 那时可能就涨到90了 （亲身经历， 切记）

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喜欢游泳的朋友要选择夏季去，11月开始一直到4月中下旬，海水温度都偏低， 不适合下海。 女性朋友要注意最好避开每月特殊的那几天。

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皮皮虾，又名濑尿虾、爬虾，学名虾蛄，椒盐或者白灼都很鲜美，尾巴上有膏肓的很好吃，但高血压者不能多食，胆固醇较高。 市场价格在30~90不等(封海期或高峰期50+），价钱差别在于个头大小。椒盐加工费10元/斤， 白灼5元/斤。45元/斤买到的超大皮皮虾，撑满这大盘子，白灼的原汁原味

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椒盐的味道超好，临走还不忘打包回酒店啃，虾好大，连尾巴都这么长

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基围虾，上海的基围虾不能比的， 这边的虾头是苦的， 尾巴肉是松的，三亚的虾肉非常紧实，很有弹劲，肉质甜美。 价钱一般在15至30左右（封海期或高峰期20+）， 看大小。椒盐加工费10元/斤或者白灼5元/斤。白灼配上自制酸辣酱超级赞！大对虾，适合蒜蓉， 把尾巴切开撒上葱花，蒜粒及酱料，打开蒸笼，香味扑鼻！

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6两的大虾抵我一个手掌
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竹蛏又名蛏子王，有清热，解酒毒的功效价钱在15~25元左右， 一般辣炒多，加工费5元/斤
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和乐蟹与文昌鸡，东山羊加积鸭并称海南4大名菜。在菜场能看到被剪开的蟹体长满着亮晃晃的膏肓，价钱一般在35~70一斤（封海期论个卖16元左右/只），看大小，市场上有些摊贩为了增加重量在蟹体上绑上绳子，别看这绳子看上去不重，浸过水后至少能重1/3~2/5，所以还是选择价钱稍贵却不绑麻绳的来的便宜。

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清蒸或者辣炒（辣炒要炒到壳体酥脆又不焦糊），个人觉得清蒸沾酱吃比较好吃，加工费均5元/斤

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红花蟹和蓝花蟹 之所以把他们写一起是因为它2不但价钱差不多 连味道也差不多， 烧完出炉后颜色都没区别都是壳薄肉厚的肉蟹，适合坳开辣炒。价钱在15~30左右，封海期50~80！

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三点蟹 因背上有三个点而得名， 柔嫩味美， 适合清蒸或辣炒， 和红花蟹蓝花蟹味道差不多，就是肉不如其2紧实（也可能我们买的不肥）价钱也稍微便宜点点 大概在15元/斤左右（封海期30） 清蒸或辣炒加工费5元/斤

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面包蟹（恕我没吃过， 只在第一市场见过，下次去一定要试试是什么味道）copy个百度图片充实我的攻略 据三亚政府发布的每日海鲜批发价在20元每斤，看样子应该是清蒸 恩~！

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继续贝螺类 左上角为带子 4元/个 最便宜的时候1元/个 左中 鲍鱼 鲍鱼一般7元/个 越大越贵 右上角为象鼻蚌 5元/个 小的肉较嫩 大图左边 扇贝 2元/个 （最便宜的时候10元12个）贝类的价钱比较便宜， 但要注意加工费比较贵， 论个算

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生蚝~不管是加工店里蒜蓉的 还是烧烤摊上烤的，都是美味！
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芒果螺， 肉质极嫩，味道鲜美，特地单独开一篇出来介绍壳较重，最好多买些，不然量少不够吃...一般都是爆炒， 推荐芒果螺烧汤喝，味道超级鲜美 放上豆腐，金针菇等，什么味精 鸡精都是浮云啊 加工费5元/斤 汤内其他材料自己买哦~还有海瓜子也适合做汤， 一般放冬瓜一起烧，即得美味海瓜子冬瓜汤~是当地人比较钟爱的一道。

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螺类还有鸡腿螺，沙包螺（要买用水养过的，不然会有沙），价钱都再15~20左右。螺类壳比较重， 肉比较少，买点尝尝鲜还是不错的。

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接下来介绍鱼类，第一市场常见的鱼类有石斑，苏眉，青衣，剥皮鱼，海鳗鱼等等。下图依次为清蒸石斑，葱姜炒野生小剥皮鱼，清蒸海鳗，三者都很嫩。石斑不要买太大，小的肉质嫩，价钱在40元/斤左右， 大的更贵些。野生剥皮鱼超级鲜美，价钱却便宜，只要8元/斤。

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海胆不仅味道鲜美，营养价值也很高，肥的海胆内壁上有一层膏。第一市场一般10元3个，加工费是5元/个。

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爱吃辣的朋友一定要去小胡子家尝尝辣炒鱿鱼，味道比起第一去的春园不知道好吃多少。和鱿鱼味道差不多的还有章鱼，但是章鱼比较老，没有鱿鱼韧性，有嚼劲。

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青龙一般在160元/斤，卖的过分便宜的 商家一定会在分量上补回来 套袋子秤重（一个塑料袋子重量在半斤左右）、在计量器上动手脚等等，要注意。龙虾加工费较贵，单个蒜蓉30元/只，2吃（蒜蓉+头煲粥）是60元/只。

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加工店内也可以加工蔬菜，海南的当地蔬菜最有名的要数四角豆和五指菜了。四角豆每斤4元，加工费5元/斤。适合清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，有股淡淡的清香。个人觉得四角豆比五指菜好吃，是我们顿顿必点的蔬菜。

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五指山野菜，又名革命菜，清炒清香嫩滑，有点微苦， 类似于枸杞藤，米苋这种味道 清香中带点草腥味。

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看到很多网友说小胡子加工费贵， 其实在买菜的时候，你可以边买边问店里的小妹或老板娘加工费怎么算。我们去过几次，买菜时就用纸笔记下所有海鲜重量/个数和加工费，到最后结账的时候也不怕算错
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很多酒店比如大东海的银泰，宝宏酒店，亚龙湾的仙人掌，金棕榈，维景，红树林等上都有BBQ海鲜自助餐，可以在淘宝上提前预定，可以免15%的服务费，要早点去，否则晚了就所剩无几了。

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说起酒店的特色菜，不得不提起亚龙湾红树林酒店的泰国菜，酸中带辣，很地道，值得一试。人均250左右， 15%服务费，有携程PASS 菜价可打9折。泰式海鲜菠萝炒饭（59元）、黄咖喱闷牛腩（69元）、泰国冬阴功汤 （118元）、虾仁炒蛋（59元）、红宝石甜品（38元）。

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椰子饭就是把糯米和椰肉及椰汁放在椰子壳中蒸熟，有股椰子的淡淡清香，糯糯的，甜丝丝。有2种口味，甜味和咸味，个人喜欢甜的，25元左右一份。

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龙记烤鸭 新民街26号 看了网上帖子慕名而去，哇靠 人超多。鸭子味道不错，就是吃的人太多 环境有点... 我们见人多，直接打包带去隔壁小胡子店里吃 15元/斤买半个尝鲜也可以。人多打包带走时忘记拍照片了， 大众网上偷2张发来瞧瞧 呵呵
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光明黄流老鸭 地址胜利路410号 特点：鸭肉老，鲜，香

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文昌鸡. 不确定是我们吃的不正宗还是什么原因， 感觉和上海的白斩鸡差大不多。

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忘记了第一市场的正宗抱罗粉（应豆豆提醒，特地加进来）5元一碗，就在欣园面包房隔壁，抱罗粉之所以鲜美是因为汤料是牛骨熬成，加入笋丝、酸菜、牛肉干、炒猪肉丝、花生米及香菜、葱花及海南黄灯笼辣椒。

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差不多味道的还有海南当地的海南粉，也称腌粉，比抱罗粉要细很多。哪个看着更美味？

口水都流出来了，个人还是比较喜欢吃海鲜的，每个地方做的都有不同的特色，吃海鲜对男人来讲还是大有好处的:excellence

最爱濑尿虾，特别是那个膏，那边的感觉特别肥美

楼主介绍的太丰盛啦，不仅有品种还有要去的店，下次去三亚一定去品尝海胆，还有那诱人的生蚝，不知道冬天去的价格怎么样？

光看着就流口水，有机会去海南一定要去尝一尝

以前有个朋友说过海南有种海鲜自助。就在海边上。吃的美还便宜。不过现在的报道都是那种天价。哎可惜了

现在可没有这么便宜的价格了，要努力挣钱才能吃海鲜大餐了

我现在就有买机票的冲动，面对这样的美食，实在是让人欲罢不能啊，今年必须去，请假去，

很诱人的海鲜，不过看起来似乎某些店有乱收费的问题。

白灼濑尿虾我是最喜欢的了，有点想去的冲动，可惜现在年尾了
:cry

口水要流出来了，好吃啊。价钱也不贵:victory

上次老婆和孩子去海南，没有时间一起去，回来光看照片了。真的是要是喜欢海鲜，那边可以多吃一些。好便宜。

说实话，每年都去海南，感觉海南的海鲜不是一般的贵，在三亚的一些渔船上吃过打边炉，后来在网上攻略，得知海口一家专门烤生蚝的的一条街，在一个叫耗哥小店里吃的，感觉不错，价格很公道，呵呵，今年去广西北海后自己到市场买来海鲜到银滩海边租个炉子开始自己烧烤，感觉很爽，呵呵

去了一趟三亚，吃了不少海鲜，但看了此贴才发现原来有那么多美食没吃到:cry

其实在三亚吃海鲜真的很贵。不过就胜在材料新鲜啊！

这家店看上去非常的靠谱啊，下次去海南的时候一定要去试试

三亚现在是上一个层次了，从美食可以看出:watermelon

到旅游城市吃海鲜最担心的就是被骗，很多地方都有这样的先例。

三亚海鲜是不错，但要找对地方，去那些小区附近的自选海鲜火锅挺好的，特别要注意别被那什么海鲜一条街给坑了。

看的我是哈喇子直流啊，这么多的美食，确实让人胃口大开