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查看完整版本: 宫保鸡丁[28P]

dashha 2013-1-21 10:43

吃过好几个版本的宫保鸡丁，一直不知道正宗的应该是什么样子的，不知道这个是不是正解了？

无聊的夏天 2013-1-22 17:21

真不错啊。。看的我流口水了，做的真好，一定很嫩的

yangminrui 2013-1-22 18:12

挺喜欢这个菜的，简单但是不好做，做不出那个味道来，学习一下

sclzchguo 2013-1-22 20:13

这做法不地道啊，做这道菜得在锅里勾芡，先把调料全部调一起失败，要有个先后顺序才能出色出味

褴褛 2013-1-22 21:53

对川菜的第一次记忆就来自三个菜：宫保鸡丁，鱼香肉丝，水煮肉片。那时我7岁，第一次吃宫保鸡丁就上瘾了，以后就疯狂爱上川菜。

可爱撒旦 2013-1-22 22:32

谢谢楼主！回去一定做做看！:excellence

thebest228 2013-1-23 05:06

不错，虽然是家常的做法，但比一般饭店里的卖相还要好

meimei19870223 2013-1-24 13:54

我的最爱:s_2: 不过不是我自夸，怎么感觉我做的看起来更好吃呢:lol:

verybigwolf 2013-1-27 22:40

总算看到可操作的食谱了，以前的总是太简单。

fuckmybaby 2013-1-28 07:03

肌肉先炸，加入一勺的红油，还有倒入葱姜蒜辣椒花椒炝一下锅,这三步很关键啊！

mlhsm123 2013-1-28 11:15

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