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韩国辣酱烤五花肉[9P]

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食材

    主料
    100g生菜
    500g五花肉
    1只梨

    配料
    适量韩国辣酱
    适量盐
    适量绍酒
    适量胡椒粉
    适量蒜蓉
    适量熟芝麻

制作步骤

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　　五花肉切大薄片，梨肉 打成汁

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　　用梨汁、韩国辣酱、绍酒、盐、胡椒粉、梨汁、蒜蓉腌渍肉片。

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　　戴上手套抓肉使汁均匀的腌渍进肉中

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　　锅烧热放入肉片平铺均匀开小火烤

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　　盖上锅盖大约3分钟左右

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　　再开盖肉就差不多熟了

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　　如果肉水份比较多，可以开盖在小火烤一会

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　　取出烤好的肉撒上熟芝麻，用洗净的生菜叶卷着吃就可以了


　　小贴士

　　锅里不要放油

看上去红红绿绿的，没吃过，韩国烤肉倒是吃过，很一般，这个和东坡肉和毛氏红烧肉估计也没得比

看起来考的好嫩呀

看起来烤的好嫩呀，估计火候的掌握应该是相当的重要的

用菜叶包着食物来吃，这应该是北方人的吃法

卖相真好  韩国五花肉不是高级阶级才可以吃的贵重食物吗

看起来很诱人啊
做法也很简单，只是不知道韩国辣酱哪里能买到

女朋友很愛吃。很喜歡能做出這樣的出來。

五花肉好吃  肥而不腻  用来炭火烧烤的话味道更加的不错哦

脍炙人口中的脍变成了日本生鱼片，炙变成了韩国烧烤，我擦

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不错的热菜，可做为正餐的首选，而且没有使用植物油，对人的健康有利。

看着是真不错，相当给力噢，谢谢楼主分享。

用菜叶包着食物来吃，这应该是北方人的吃法

简简单单切点五花肉，用盐腌一下，烤烤味道非常不错

肉烤着吃就是香，加一些调料吃起来味道酥香嫩滑，别有一番风味。

纯粹围观一下，对于韩国风味的东西我觉得就是一困难户的食品，泡菜、烤肉什么的难入大雅之堂

五花肉配白菜一卷，光是想起來就讓人流口水，好想吃啊

这个肉要是烤熟的，用烤盘那种更香，用生菜叶包起来吃:excellence

韩国烧烤一般都是在外面店里吃，家里没尝试做过。个人感觉可能那个烤肉酱是关键。学习了:excellence

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