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查看完整版本: 大棒骨[18P]

dannyamy 2013-1-3 17:33

就是可惜一锅汤了 熬成白汤喝汤多好啊 冬天那么冷的

after莫名被扣分 2013-1-3 18:22

料包是撒？
3i-`6G%ExNyu 感觉这个里面是撒很影响做出来的味道

mmxxdd3 2013-1-3 20:53

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yuan521 2013-1-4 16:51

这道菜家里没做过，外面饭店吃过，很香！很过瘾！有机会自己做下试试。

weihin 2013-1-4 19:08

问下 可以用牛的骨棒吗？ 家里有不吃猪肉的

fengyier1973 2013-1-4 21:28

棒骨确实好吃，我觉得就是用高压锅猛顿一番就很好吃，就是那种原汁原味的肉香

tiwafexu 2013-1-4 22:17

习惯是上棒骨都是白汤，第一次看上糖色的，有时间可以试试。

jxfyljf007 2013-1-4 23:12

有点像东北的酱骨头  有点异味 最后炖的2个小时 是不是基本要把汤水炖干啊    这菜做好了 真叫原始吃肉啊

cphy 2013-1-5 16:50

常说接近骨头的肉最香，很爱吃大骨头，这个做法适合家庭做 ，买些大骨头按此法做一次！

chuanweitu 2013-1-6 12:58

酱着吃也很好，炖汤也很有营养，我就是不会熬那个糖色，，，

zhrapple0551 2013-1-6 15:01

这种棒骨最好吃了，我也经常这样做，味道超级好

wow22 2013-1-7 16:11

啊，大棒骨好吃，我喜欢拿着大骨头啃啊啃。

lei77599 2013-1-7 23:31

最爱吃这个，一直没找到详细做法，今天真是开了眼了

忽来 2013-1-8 11:08

很好吃的样子！就是不知道到底好不好吃！顶个先

zqq13553252212 2013-1-8 11:23

这是东北的做法吗，南方自家很少见有这样做的

思寒冷雨 2013-1-8 13:32

真不错，看着就流口水，现在就去超市买点大骨回家做。

yinqingyuxue 2013-1-10 17:56

大棒骨炖好了非常好吃，以前直接放酱油和面酱，下次试试炒糖色

上海老克拉 2013-1-20 22:17

这个是东北菜，制作的关键就是要把调味品的味道彻底浸透入肉里。

verybigwolf 2013-1-27 22:50

我还以为是腿骨呢，原来是大肉排，但是味道不错。

xieyiling 2013-1-27 22:56

我是想问楼主，炖完后的烫怎么处理？不会直接倒掉吧？
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