查看完整版本: 香辣魚片终极教程

香辣魚片终极教程

微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。b%z!Z\9VMu:i

\&f
VG Jd{!YSx 活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
a;D%^,XB1a t({.H}R %j"x2y `-FI6K e(Z!B?
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_35201031813025781342276.jpg[/img]9g5k!S/kD

b2j6tL9]ma~Ggo 热油炸熟。*zh#f(cls7X
|"M(VVDD
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_3520103181302953691477.jpg[/img]oh ^#_:bmQ"`+k7R

#~9v
MICQ f#j 锅内余少许油爆香蒜片。DOk
b9M:K

nR_!qG] [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_36201031813023282570978.jpg[/img]4f-e-bI _0aX!PrZL

Q'Cg$m&Q b 再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。 m6fuU {)u9Lt
#x1@_f.er
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_36201031813026711578479.jpg[/img]R:hdk$s4b

qU.?4^e$S 放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。8M:RMU.?&L*O/]
q(Z,z&r P!_
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_37201031813020461912280.jpg[/img]
p'cng7at6lR
Mq|h1k6Q3q
}.? 微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！]n0o'~r ~

?R5YK%T5Q"thqm [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_37201031813024062811781.jpg[/img]

:loveliness: 颜色、材料搭配，味道看来都不错

:) 看起来很好吃啊。

楼主什么调味料说清楚啊～做法很简单想试试

楼主，开始的调味没说清楚，请教啊！还有什么鱼合适做呢？如果鱼刺太多小孩子吃起来不方便:)

做法挺简单 看起来也好吃 回家实施