15171171017 2012-12-9 13:22
武汉特色小吃地点全攻略
去武汉旅游哪些美食不可以错过的呢？首先，武汉最出名的就是武汉的鸭脖子，这个几乎在全国都很受很喜爱。
以前人常说，到了武汉一定要吃到这四样东西：蔡林记的热干面、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包、老通城的三鲜豆皮。
武昌鱼：清蒸武昌鱼是这里的名菜，鱼肉细嫩肥美，汤汁鲜浓，清香可口。八卦汤是武汉人新创的名菜，此汤鲜肉烂，呈乳白，具有较高的营养价值。还有鸡泥桃花鱼、红烧野鸭等名肴都是不可不尝的佳品。
推荐地：武汉大学广八路
交通：公交317、413、515、519、552、564、572、587、591、608、724路均可到达。
三鲜豆皮：制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口。
推荐地：汉口中山大道大智路口1号、汉正街
烧梅：形如银菊，味道鲜美，或炸、或烤、或蒸。是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和，擀成荷叶形成薄皮，放入馅心，加少许麻油。
推荐地：顺香居
地址：在汉口花楼街、交通路的交汇处
汤包：制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。
推荐地：四季美，在汉口中山大道992号（江汉路口附近）
特色：除鲜肉汤包外，四季美家海制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等等。
lsy3579 2012-12-9 18:14
去过武汉旅游，那里的小吃品种繁多，最有名的是鸭脖子
hnigdnlt 2012-12-21 01:29
很想去武汉~现在有高铁！不过还没其他的吗~？觉得少了点吧~！
qixinglinmen 2012-12-23 15:01
刚从武汉回来啊，那个武昌鱼和豆皮都吃过了。不过感觉那边的排骨莲藕汤也很不错啊，
wslinshi 2012-12-24 14:29
武汉的鸭脖子全国到处都是，其他几样倒是不错，以后到武汉一定要尝尝
哈撒拉呀 2012-12-27 15:50
武汉的麻鸭不错，就是太辣了，不过越吃越想吃，辣的过瘾
dark111111 2012-12-27 16:55
回复 1楼 的帖子
这下可以一家家的吃过去了，想着武汉的街头美食就要流口水，谢谢楼主发布的指南，
ws71023 2013-1-19 21:42
还好，在武汉呆了那么多年，感觉热干面还是吃不惯，不是很好吃，呵呵
kissappler 2013-1-19 23:12
武汉鸭脖热干面味道都很不错，出差的时候吃过
popular 2013-1-20 12:11
老通城倒闭好多年了，四季美为地铁让道也搬了，蔡林记的热干面还凑合，最好吃的应该是中山大道利济路上的那家很不起眼的李记热干面，天天都有人排队，小吃的话，户部巷上卖的大部分东西味道都不如江汉路公交站那附近的小吃
linpeng207 2013-1-20 12:38
老通城和四季美早就不复存在了，小桃园的鸡汤也就那样
wojiaogonghao1 2013-1-20 15:26
在武汉呆了这么多年，竟然还有很多没吃过的，下次得去尝尝
411412 2013-1-20 16:05
鸭脖子就是太辣了，不习惯。和前面几位有所类似感受，蔡林记的热干面确实不算很好吃，还不如一些无名小店的。。
zdjiangniu 2013-1-20 16:45
武汉的糊汤粉配油条 那是一绝啊 都没有看到人提到过
fwy680516 2013-1-20 16:47
户布巷里汇集了众多的美食小吃，大家去武汉可去一吃。
shuang334 2013-1-20 17:58
欢迎来武汉啦，武汉小吃和特色的东西还是很多滴。。。:teeth
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