zzhxpdp 2007-4-19 12:46
牡蛎猪红汤(图文)
[color=Black][size=4][b] 牡蛎猪红汤 l2R@0M$\n
} Z(N(P9[F4_x6[4[7U0G
材料 ：鲜牡蛎（加少许料酒／太白粉稍腌），猪血（切粗丁，烫飞水），小白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，葱花。-{ lO)|0Hs6}
调味料 ：高汤２－３饭碗，红大酱半大匙，辣豆辩酱半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋。
1wo}m!B
u }P
做法 ：麻油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香；注入高汤，放进猪血／小白菜／豆芽，红大酱／辣椒粉／老抽／生抽／料酒，烧开后煮７－８分钟，加入牡蛎烫熟，滴进香醋即可。[/b][/color][/size]
n9v9? qf}yQa0d&l"N
;F-L7s-r6_3\
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061115/20061115113341703_1_600.jpg[/img]6x
~'G)r1B.z4A4Y
[.Zz#B[O1S
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061115/20061115113341703_2_600.jpg[/img]&hWq @0\6PB#F C
gSF0UpK
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061115/20061115113341703_3_600.jpg[/img](J
} Zf
Bp6\P
n6S z%l3}
C
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061115/20061115113341703_6_600.jpg[/img]B0Zlp2e4t!i
{
OA"@m!}5SyZ
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061115/20061115113341703_7_600.jpg[/img]
[F7D k#c6G+l$Z
o E/M%p3V |
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061115/20061115113341703_8_600.jpg[/img]
雪之精灵 2007-4-19 15:06
我这个福建人一看到把辣椒放到海鲜里就觉得不妥.海鲜不就是吃一个鲜麽?酱紫做菜似乎不行的呀.
在线客服(1)