李渊 2007-4-19 07:09
腊肉炒薄脆黄瓜
做法:
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1。 黄瓜,挖囊,切薄片,越薄越脆
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2。 腊肉也切成薄片
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3。 锅里放很少的油,先把腊肉炒熟,捞起待用 (XGb_A]N|
4。 炒完腊肉的锅继续加热,至很热,有烟开始冒,倒入黄瓜片,快炒,见黄瓜开始变色,马上息火 (炒久了,黄瓜就不脆了) WHR:H6F
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5。 加入盐,糖调味,再炒熟的腊肉倒进,炒匀,上碟 j6~*I!eoc-l
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