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查看完整版本: 一定要吃的新疆大盘鸡 秘传做法

Amon2480 2012-10-26 21:46

整只鸡这样烧是不是少了些步骤啊 能熟吗 而且还是整只抄

396759515 2012-10-26 23:06

好久没吃大盘鸡了,以前住的地方附近有,很正宗。

guanwan222 2012-10-26 23:20

这东西现在到处都是啊 ,不过正中的是越来越少了啊

623094142 2012-10-26 23:24

真不错,都是好东西,还学习了养生,谢谢楼主。

kgcjok 2012-10-26 23:25

要是有图就好了,晚上不宜看这类的东西啊,肚子饿的慌

moto2003 2012-10-27 00:04

楼下卖得大盘鸡感觉就是鸡杂烧出来的!味道也不好!

chumoganjue 2012-10-27 12:19

大盘鸡确实好吃,每回去新疆馆子都要吃的,学习下明天试一试

jiaojiaobin 2012-10-27 14:11

是啊 不去新疆本地 确实很难吃到正宗的这个菜 !看了介绍自己试试 呵呵

qrwmmm 2012-10-27 15:09

这个好,一直很喜欢吃,特别想知道怎么做的,想回去自己做,比买的放心不少的要

1010698032 2012-10-27 16:09

很喜欢吃大盘鸡,外面做的好吃的几乎没有,以后自己试试

bahagul法拉 2012-10-27 16:30

听说大盘鸡很好吃的,可惜没吃过正宗的,也不知道哪里最正宗

yyjjqq7 2012-10-27 20:02

一直很向往新疆的大盘鸡,在我这边吃的都不地道吃一次失望一次

mn0007 2012-10-27 20:16

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

l4586 2012-10-27 20:19

知道了由来,很感谢作者!我一直以为,大盘鸡是新疆民族特色菜,原来是四川人发明的。大开眼界!

mm5440 2012-10-27 20:39

这个我爱吃,口味重,不吃鸡肉   唯检土豆吃    大爱啊

梦想小星星 2012-10-27 23:55

楼主说的很好要是配上一张美图就更完美了。大盘鸡量大,吃的香,感觉比羊肉串好吃多了

emoyinmo 2012-10-28 13:12

感觉大盘鸡很多地方都有,只要比较正宗的的新疆店做的都很好吃,虽然味道有区别,但那种味就是欲罢不能。唯一的缺点。。。。。。鸡肉太少了,一个大盘鸡40多到60多的,里面的鸡肉才半只,不过瘾啊。

gududeshou56347 2012-10-28 13:17

大盘鸡,美食啊,一想起,就是口水连连。顺便想起了那些事,那些人。谢谢,我自己学着做了一遍。味道还不错!只是没了个一起吃的人!

dmxc 2012-10-28 13:36

做了几回了 问题就是味道不是很地道 这个帖子也没有什么秘诀 估计方法没有用处

4035138138 2012-10-28 13:45

做法里没有量的标准。很难拿捏火候。比如要放多少油
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