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查看完整版本: 醋溜土豆片[原创][6p+6P验证]

superxings 2012-10-7 18:53

这里一个问题，土豆的话不是说冲一下，而是应该泡一段时间才对的吧？
)V#@P D Imiu 还有就是没看哪里说的放醋什么的，这个题目可是说“醋溜”的啊！

工人兄弟 2012-10-8 12:32

我还以为要把土豆切成丝呢，楼主如果把土豆切成丝的话，我想味道会更好一些吧。可以考虑加些腊肉什么的。

hy1215 2012-10-25 15:55

您给切成丝行吗？土豆片？能熟才怪，必须要炖面。

ythqh 2012-10-25 16:15

楼主的水平的确很一般，看来没有什么功底。

fung19941205 2012-10-25 18:44

我媽總是做這個,卻做不好,回頭叫她看看這個.

真不懂 2012-10-25 19:00

醋溜土豆，要把土豆切成丝，更容易入味，小贴士：要在起锅前放入醋，加点葱。味道更好，不信的话试试。

光芒遍地dcba 2012-10-25 20:29

酸溜土豆片是一道家常菜，虽说楼主做的不是很漂亮，但我想味道应该还是不错的。

acheng3174 2012-10-26 00:36

这样做法的土豆真的的好吃吗，而且还配蒜头，为什么我感觉怪怪的。

dandy17 2012-10-26 00:40

这个其实真心不好做，我觉得。我做的总是缺酸、脆的特点。

199992000 2012-10-26 11:16

炒这个菜关键是土豆一定要用水过一下，否则淀粉太多了粘国

881031 2012-10-26 12:55

切得稍微有点大了，要是再放点酸辣椒或许味道胡更棒一些。

newhide 2012-10-27 00:43

习惯用刮丝刀削土豆丝，因为土豆切片好麻烦，刀不快的话，就很难平整。
S\(F2@S^ 不过，楼主有说什么时候放醋吗？

W1403690988 2012-10-28 00:34

切片还比较好弄一些，切丝总是切不好，有粗的有细的

eyeball 2012-10-28 15:11

还是切丝口感好，醋溜土豆丝比土豆片好吃，就是考验刀工啊。

zhangli019 2012-10-28 16:09

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Q6767 2012-10-28 20:42

佐料很少，但是最提食欲。如蒜等。但是最大的缺点是卖相差了点。建议把土豆切成丝。

iix05 2012-10-29 11:43

没看到醋啊，怎么叫醋溜？:teeth :excellence

1256634818 2012-10-29 13:51

最好是用猪油做，加点青椒什么的卖相就更好了。

ericwp 2012-10-30 16:53

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rambo78811 2012-11-2 11:01

这个土豆太简单的诸法啦，不过还是谢谢楼主！
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