boywyx 2012-9-19 23:24
天津的一个小馆
介绍一个天津的小馆……“巷子深”。说说第一次去那的经历吧，先是打电话联系了一下，没想到的是人家告诉晚上八点半关门，过时不候。看看表已经七点了，虽然离得近，但是觉得这小馆的服务很是牛气，不知道是生意太好不愁赚钱还是老板时间观念极强。
和朋友收拾东西，骑车到了小馆。进门服务员就问“你们打的电话？速度点菜，一会关火了。”菜单上来我还没来得及看，服务业已经 帮着点了“来个肘子，特色；再来个酱爆洋白菜加豆腐木耳吗”。效率好高的服务员，肘子是要点的就是冲他来的，第二个菜还没听清菜名呢，正在迟疑中，服务业 又说了“酱爆也是我们的特色，加豆腐木耳吗”。加豆腐木耳？我是不是真的老了，脑子感觉在她面前不够用，一道菜弄得我有点晕，不过朋友听明白了就答应上菜了。合算那个菜单上来我还没看，就点完菜了。不过扫了一眼菜单，菜品不多，小馆特色，二十几道菜而已。
“巷子深”最有名的就是肘子，没用五分钟肘子就上来了，看来早已在锅里排排队等着上桌了。看着肘子颜色，闻着味道，还是很馋人的，不过真担心这么大肘子我们两个吃的完吗。
我朋友先开动了，一路上就在那总说饿得不行了。吃了一口他就说不错，味道好极了。我也开动了，哈，尝了一小口瘦肉，肉很香很烂，就是有点咸，后来朋友也说有些咸。没过五分钟第二道我没听清的菜上来了，这才发现是酱爆洋白菜，里面放了豆腐和木耳。
好么这一碟子洋白菜，要不说小馆实惠呢，这碟子要是在大饭店估计也就是这小馆一半的菜量，然后边上给你用萝卜弄点花装饰一下。
两道菜，两碗米饭，饮料自带绿茶，正事开动了。不过小馆的肘子真是没得说，瘦肉烂而不松，肥肉肥而不腻，肉皮入口及化，味道吗就是有点咸，不过很是下饭。 那个酱爆洋白菜，确实没推荐错，酱爆味纯正，木耳豆腐在菜中起到了清口的作用，使食客品味酱爆味道，又不至于因为酱味撞了口。
一顿狂吃过后，菜碟里所剩无几，真是没想到，吃饭时候还跟朋友讨论怕吃不了，一会要不要打包，这回看来食物的味道决定饭量。
吃饭时候还有个搞笑的插曲，在上一对情侣进来后没多久，小馆又来了三个北京人，听说话有一个是在天津做生意的，也是特地找这个小馆来的，只是因为走错了方向找了半天才到。看看表已经八点十分了。
服务员又来了“八点半下班，吃的完不”
小伙“你做多块我们吃多快”
服务员“来个肘子，来个酱爆……再来个别的”
小伙“……”
服务员“就那两个菜”指了指我们菜
小伙扫了一眼，估计看到这边两桌都这两个菜“你们就卖两个菜呀……”
服务员“……”
得，这一句话我们都乐了，真是够搞的，反正来这里的人必然要吃这两菜是真的……
“巷子深”小馆，在锦州道与河北路交口（河北路上），门口没的车位，最好骑车和步行来，开车小心贴罚单哦。两个特色菜，红烧肘子68元，酱爆洋白菜豆腐木耳18元，米饭3元一碗，此次消费92元。
adingo0 2012-9-20 00:00
锦州道与河北路交口,怎么路过没有注意呢。改天一定光顾一下！不知道肘子腻不？
neil618 2012-9-20 00:47
在这个地段 价格还算说得过去 不过 “你们就卖两个菜呀” 哈 看这大师傅水平一般了 记录备选了
yaojingyou15 2012-9-20 12:25
酱爆？没吃过哦，只是让我想起周星星电影里的那个酱爆了！
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