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查看完整版本: 江浙人吃阳澄湖大闸蟹的吃法

jun9989 2012-9-28 02:20

看了才知道要这么讲究的,以后要多多学习,我通常都是用咬开的:cry

llkk8250 2012-9-28 07:41

我吃大闸蟹都是直接上嘴,先吃腿后吃钳子,再吃黄,要工具太麻烦
刚出锅的,立即吃,如果凉了,味道就差了
一次一般吃四个就可以了,如果吃多了就腻人了

bendan020 2012-9-28 07:53

我是不太喜欢吃螃蟹的 实在太麻烦了 食物吃起来太麻烦 我都不喜欢

koogo001 2012-9-28 08:15

:loveliness: 一直是用手或用牙直接咬开,完整的蟹壳蟹肉照样能剥离出来,从不用啥工具,而且手和嘴都是随身携带,很方便的!:teeth

real520cn 2012-9-28 08:30

昨天吃了几只当地的蟹,感觉还是不到时候,不够肥美,母蟹的黄也不是太硬,还是等等好了,一直用手剥用牙咬着吃,没用过工具,据说上海人一只螃蟹能吃一下午,我一下午能吃30只以上!

lknjj 2012-9-28 09:05

吃螃蟹是个技术活啊 粗人就是一阵狼吞虎咽   我是东北的,我们这里吃大闸蟹可没有这么多的讲究,不过,蟹黄还真的挺好吃

jackiejimmy 2012-9-28 09:13

什么,剥开壳蟹肉是完整的竟然需要几年的功夫,这无异于是一门高深的武功了

de1218 2012-9-28 09:29

算了,还是自己吃,牛吃蟹,哈哈。貌似吃蟹的工具还是要特选的

csdbruse 2012-9-28 09:32

阳澄湖的大闸蟹太难弄到了,正宗的太湖蟹也不错,在台州吃过一次海蟹,非常鲜美

wu2009007 2012-9-28 10:07

阳澄湖的在10年前吃了很多,之后种种原因根本吃不到了

mjcs199992928 2012-10-1 10:27

没办法,内地基本没有正宗的大闸蟹,都是假的,以后有机会就去吃吃

gaoxingma2011 2012-10-2 02:41

好吃是好吃,就是超级贵啊。而且,还不容易买到真的。

yong813 2012-10-2 13:40

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xiaoaofeng 2012-10-5 19:08

楼主写的真好,看来是吃螃蟹的老手了.螃蟹克星。

pspqq24548 2012-10-5 22:07

我见过专门有一种职业就叫剥蟹师,一般大饭店里会有,等你吃完螃蟹时壳子还能拼出一只完整的螃蟹

xyl77317 2012-10-6 19:45

真正的闸蟹我们真吃不起,也就将就吃点河蟹,但是也很好吃

DrewGooden 2012-10-6 23:40

用工具太夸张了,一般江浙人家买个一堆螃蟹,一人分四五个,用牙咬,吃的就是那个爽字。

很黄很单纯 2012-10-7 01:15

这种特供食品哪是我们这些平民能吃的起,吃得到的,屌丝们就不要做梦了,老老实实买买菜场的小螃蟹回家吃吧

qinyangabc 2012-10-7 05:55

介绍的吃法听说过,一般人吃都不一定吃得到,更别提这么讲究了

DTYHDFHZDF 2012-10-7 07:45

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