greecepea 2012-9-3 16:18
带鱼很难煮啊，每次一炸就烂完了，都没有几块鱼是完整的，都不知道是怎么一回事
lled123 2012-9-3 16:50
菜做的好，用什么锅做的,手艺也很不错，:excellence
koogo001 2012-9-5 05:18
[quote]原帖由 [i]lg1960tr[/i] 于 2012-8-26 14:41 发表 [url=http://67.220.90.4/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=83957318&ptid=4538434][img]http://67.220.90.4/forum/images/common/back.gif[/img][/url]!M&t
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带鱼的肉还是比较有口感，但是就是煎鱼时鱼总是煎的开花，就是散花
ep+f:jY t I%GK
怎么办？ [/quote]煎制之前裹一层蛋液，煎制时不要频繁翻动，要等一面煎好后再煎另一面！
jinjin123456 2012-9-13 13:38
这菜看着不错，带鱼的颜色也漂亮，有时间一定要学着做一下
zhbwf 2012-9-19 16:02
个人是比较喜爱这道菜的，进来看看有什么值得学习的地方
zhaofengfox 2012-9-19 16:17
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我存在 2012-9-19 16:38
这个对于处于沿海的我来说，我是非常喜欢这个红烧带鱼，不过楼主的加了甜椒,青椒，这样烧出来的吃的更会诱发食物。
jinjin123456 2012-9-19 19:39
不错，有点湖北大排档的感觉，很好，很下酒
光芒遍地dcba 2012-9-19 19:59
带鱼的刺比较少，在家里也经常做红烧带鱼，味道很鲜美。
matoua 2012-9-21 12:21
这两天正准备做一道带鱼呢，楼主的帖子好啊，赶个及时来我
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