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查看完整版本: 二〇一二年度私房菜馆食神大赛第二季--酸菜鸡片[15P+5P验证]

qipan813 2012-9-7 14:46

看着就很不错啊，学习学习:excellence :excellence

sy0323 2012-9-8 14:49

这个菜的做法比较简单，容易操作啊，和水煮肉片的做法有些相似

tctctc12 2012-9-8 21:46

看见酸菜我就流口水，以前只做过酸菜，这次新的我改天一定尝试

光芒遍地dcba 2012-9-9 20:50

全国各地到处是酸菜鱼，就是没有见过酸菜鸡片，是个创新。

GG17519 2012-9-9 20:59

看的我流口水了，:excellence ！

圆盘道 2012-9-13 14:18

酸菜鱼变为酸菜鸡片了，酸菜就是开胃哈，百搭吧

youyou0012 2012-9-14 16:24

这个应该是川菜的一种，楼主忘记了川菜最重要的调料，麻椒

skylang001 2012-9-14 19:04

很有生活的气息，本人是非常喜欢吃酸菜的，看到这道菜就不争气的咽了咽口水。

jymz1980 2012-9-14 22:21

这道菜的确是不错，不过这季节酸菜只能去超市买了，不知做出来会怎么样。

14101818 2012-9-14 22:55

我个人比较推荐老坛菜牌子的酸菜。另外楼主的几鸡片炒的有点轻，颜色也太浅，可能是酱油放少了。

xzy87772177 2012-9-15 17:27

相当不错，平常的酸菜的只想到做酸菜鱼，没有想到酸菜也可以跟鸡片一起做菜。想必一定非常可口。感谢楼主分享，下次也试一试看。

退散 2012-9-16 18:25

不知道酸菜是不是要先泡下去去咸味，直接做会不会有点咸，没这么坐过，是不是估计和酸梅菜鱼的味道差不多

cclynn 2012-9-16 19:06

:excellence 这个菜的搭配太好了，鸡肉吃多很饱，现在跟酸菜煮在一起，这真是越吃越想吃

linyoubiao 2012-9-21 00:03

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wgzwinner 2012-9-21 10:17

呵呵·看起来这个菜还是挺开胃的·呵呵

连澄碧 2012-9-21 14:23

真好手头上有酸菜鱼的料包，本来想周末拿来做酸菜鱼的，不过这样的话，看来要该做酸菜鸡片了。

九龙天师 2012-9-23 07:05

菜式不错，有点像四川的酸菜鱼的做法。

you4me4 2012-9-25 00:15

第一次看到鸡胸脯还可以这么做，新鲜。一般拿鸡胸脯都很难办。四川有种鸡涝可以用鸡胸脯

sadanye0912 2012-9-26 11:58

回复 1楼 的帖子

这个菜我喜欢吃，大学的时候专门吃，只是LZ做的菜色都不怎么样啊

yanghua880 2012-9-27 11:49

酸菜好吃啊，我现在都在流口水了，呵呵，如果将鸡换成鱼的话，那就更好吃了！
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