查看完整版本: 虾米丝瓜煎饼[9P]

虾米丝瓜煎饼[9P]

　　丝瓜富含维生素C，夏天常食既有凉血解毒之功，又有美白祛斑之效。丝瓜多用来清蒸、拌炒或煮汤，秀春却认为用丝瓜做煎饼，其美味更胜一筹，虽然煎饼是用油煎制而成，但清爽的丝瓜起到了消脂解腻的作用，就算吃多也不腻口。2i*S1a!FJ9d

5J7f!q;R)e1E*b 　　烹制材料 (三人份fZF(op-?8Ji
B9o

FJ"BL6H 　　材料：丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)F(t#ZBA T
{JfJH\
　　调料：油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
6f!u9e%SS$h
-WS\s oY [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img],J'H'DY2?{b

rd(~ G*J 1　丝瓜刨去角皮，斜切成薄片；虾米用清水泡软，切成细末。/dq,|sL

S ?w B;JT [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]%iy k!O\"YE'zx

Mo+C!a.?OJ
2　烧热2汤匙油，炒香葱蒜末，倒入虾米以小火炒香，加入丝瓜片略炒30秒，盛起备用。CO/QZR$SULi2la
7[?aA%NB#D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]4Ih9s0tD8Vy
V/?Vv)t'E.w
3 将1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉、2只鸡蛋和1杯面粉拌匀，调成面糊。"d7H]8F%l(sM(dN#_
2w_n?r#raJ?
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]US5Wn:qd

!z8y0TMA8_7_ G#p 4 炒好的虾米丝瓜倒入大碗内，倒入面糊搅拌均匀。2Yw/I4d4^3ltru"NwK

Q)X)]*lyRT)ZZ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img];L"Ri4OH,e-eV0C:O'g
DR f"W"p8B mlW
5　烧热1碗油，倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒，改小火煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油。7GF
{Q]%S$BpR
9pk V0u/?h`7{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
wP!C7nJ,U
ez;c8jx@A-h"CN 6 将丝瓜煎饼切成角块，排放入盘中，即可上桌。
!yK0z k)vi
B]}*A{Gm%n [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
Mj*q3X-b8e&[
?{U4X8{Jk+`t [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res15_attpic_brief.jpg[/img]
[(q0o:Z5]!u.H &woQx,esT
_
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/21/C16/res17_attpic_brief.jpg[/img]

菜美 人更美

菜做的不错 做菜的人就更加美了 有这么没的女生给自己做菜 真是 一种乐趣

回复 1楼 的帖子

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。