李渊 2007-4-6 10:56
鲜菇白菜卷
材料:大白菜叶,茶树菇,鸡腿菇,金针菇;3s7V1vlLuH
调料:蚝油,生抽,白糖,胡椒粉少许;B-C.N(d l&{
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大白菜叶飞水后过凉水,其他鸡腿菇切片,茶树菇杆子切丝,金针菇切去顶部;
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蚝油,生抽,白糖和胡椒粉兑成汤汁待用;
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锅里加少许油,放菇进去,加入兑好的汁炒熟待凉.用白菜叶把各种丝包成白菜卷后蒸3分钟,淋上炒菇时余下的汤;(汤如果比较稀可以适量加点生粉水)
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