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查看完整版本: 舌尖上的美味：禪意豆腐[6P]

doyan 2012-7-10 14:39

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q5201314584 2012-7-10 16:47

豆腐是我最爱的食品,没有之一,  而且非常有营养

不吃羊肉 2012-7-10 18:00

爱吃豆腐，经常吃猪肉海带炖豆腐。喝酒是小葱拌豆腐必须的。

萊卡 2012-7-10 18:58

豆腐是我最喜歡一道菜啊。敢問樓主這些都在哪吃啊？只有圖片勾引我啊

75417541 2012-7-10 19:08

很有点创意，不过看来主要靠高汤来吊鲜了，因为再怎么弄，豆腐还只是豆腐

shenmo1234 2012-7-10 19:34

禅意十足，厨师把豆腐菜做出名，才是真正地大厨

milton01 2012-7-10 20:07

豆腐是味道极淡的食物，主要还是吃的调味料。所谓禅意，更多的是摆盘和摄影吧。

sa886932 2012-7-10 21:01

回复 1楼 的帖子

感谢楼主分享最爱的食品,没有之一,基本上无论怎么做都爱吃

jiqiren127 2012-7-11 13:06

豆腐是营养美味的好东西，只要用心做了，怎么做都会好吃，比如麻婆豆腐

老醋蜇头 2012-7-11 13:41

豆腐真真是一道美味珍馐，不论什么做法百吃不厌。关键市场为荣西消化吸收老少皆宜  好太太啊

李子子子 2012-7-11 14:07

色香味都不错的做法，豆腐不管怎么做都好吃

139129 2012-7-11 14:13

你们来南京吧，我请你们好好去见识一下什么才是真正的秦淮小吃

乱吹风 2012-7-25 23:36

白玉豆腐黑白分明真好看，文火豆腐红红的看起来很有食欲,海藻银丝羹豆腐切的那么细有必要吗太软了。
。

luxujiepost222 2012-7-26 10:19

这对刀工的要求可以说是鬼斧生工。

siyubusi 2012-7-26 22:03

豆腐汤是我的最爱，清火，豆腐中又含有很多的营养元素。
素食者的最爱。

slcxf 2012-7-26 22:58

世界各地都有美食，真正的美食还是在中国，豆腐应该就是其中之一，豆腐的做法千变万化，边吃不厌

啊不水 2012-7-27 11:13

看不出来啊 我还就以为可以麻婆豆腐呢还可以做这么逗花样的 下次我要自己试试

xglovecj 2012-7-29 17:09

豆腐皮是豆腐锅表面凝结的那一层，而形似素鸭的这道菜被取了好听的名字。一层层包裹着松仁和金针菇，让人仿佛忆起了少时走在南京路上

草莓冰棒 2012-7-29 18:46

这豆腐做的很漂亮 很精致 怎么下口啊 太漂亮了

fjjhgg 2012-7-29 21:39

吃这些豆腐菜肴需要细咬慢嚼，方能体会出其中奥妙的禅意
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