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沙司三文鱼串

　　原料： n3q UFz:^

jFt1Z0a~ 　　三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。K8N&F-~ _#F\1S
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　　调料： Y,J#R;w2hs

!B~6g!lpv s5S 　　番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。 )Q!t"lbHz8y

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法： %x)X\~
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　　1、将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。
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SOG$g8v(Plh7q 　　2、锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
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　　3、锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。
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　　特色： O/Cp6Z]:F5[
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　　口味酸甜带辣，造型新颖。