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自制私房菜-酱烤凤爪-[16P+2P验证]SIS首发

名称：酱烤凤爪
mrm vI_ c~3S 口味：下酒好菜（香辣）9d_)h$t w|EZ&]
主料：凤爪$eZg]rQ2XV
辅料：自制烧烤酱（叉烧酱+油泡辣椒酱+五香粉+麻油+鸡粉+蒜蓉用小火慢慢的煮成）XVj2^1x!E0\
做法：
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[URL=http://www.hotimg.com/image/q6baya9][IMG]http://i.hotimg.com/s/q6baya9.jpg[/IMG][/URL]
b{EOf [size=5][color=Magenta]1.自制烧烤酱（叉烧酱+油泡辣椒酱+五香粉+麻油+鸡粉+蒜蓉用小火慢慢的煮成）[/color][/size]9g%P^!P[Z

1hcj2Xwh7[dd'H [URL=http://www.hotimg.com/image/bMt4hsV][IMG]http://i.hotimg.com/s/bMt4hsV.jpg[/IMG][/URL]
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[size=5][color=Magenta]2.凤爪用刀切开，用刀打一下~[/color][/size]
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[size=5][color=Magenta]3.放自制烧烤酱到切开凤爪拌匀~~[/color][/size]
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[size=5][color=Magenta]4.用烧烤夹，夹好拌匀的凤爪~~[/color][/size]
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9VjeS%Vg PT:N C [URL=http://www.hotimg.com/image/u4y5sEv][IMG]http://i.hotimg.com/s/u4y5sEv.jpg[/IMG][/URL]
.lL @Vf/K Bs8b [size=5][color=Magenta]5.放到炭火烤~两边都烤到金黄~[/color][/size]9k4AK zY.n
[URL=http://www.hotimg.com/image/djf9GGr][IMG]http://i.hotimg.com/s/djf9GGr.jpg[/IMG][/URL] k^JS7RL9R9a
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[URL=http://www.hotimg.com/image/zfjMJqg][IMG]http://i.hotimg.com/s/zfjMJqg.jpg[/IMG][/URL]L h:`c7c5AE
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[URL=http://www.hotimg.com/image/KTnmRSt][IMG]http://i.hotimg.com/s/KTnmRSt.jpg[/IMG][/URL]
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Nw-UE~1s [size=5][color=Magenta]6.装盘~~[/color][/size]'w@9w5Zp9l8}x%^!@
[size=4][color=Blue]注意事项：
D/{Q$XP_ |t          1.用烧烤夹，烤的时候很方便~~
"y7R/sG&z8E8my%I          2.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~[/color][/size]t$yNY!|?K

S"JCE P/wK
[[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-5-23 09:38 编辑 [/i]]

仔细看了看第二张图，6N n2r f(Q_D
好像把大骨去掉了。
I%M.Mz L~n 成品卖相很不错啊！

[quote]原帖由 [i]hwjoe1985[/i] 于 2012-5-23 09:44 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81188775&ptid=4409822][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]8D.P;d$F7OG8F$k/M%`
仔细看了看第二张图，
a'b^*lVv_3C*j} 好像把大骨去掉了。
^}VC ~|6q:EOh&G 成品卖相很不错啊！ [/quote])F']-Ck3L"?
是把大骨敲碎~~

鸡爪子我最爱吃了，就是自己不会做，看图片这个做法做出出来的应试味道不错

这是在烧烤架上烤的么？看不大出来啊，要是烧烤架的话在家里就不太方便做了

做的真不错 回头在家里一个人的时候可以试试！不过面得买现成

[quote]原帖由 [i]aqwsjia001[/i] 于 2012-5-23 18:55 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=81200996&ptid=4409822][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
ZM$?i ^v'L 这是在烧烤架上烤的么？看不大出来啊，要是烧烤架的话在家里就不太方便做了 [/quote]^cC[Z
用个小炭炉就可以了~但一定用烧烤夹，烤的时候翻转比较方便~~

看着很有食欲啊 呵呵.问一下,那个叉烧酱超市有卖的吗?

烤的东西肯定很好吃，但是容易上火，还是盐焗凤爪好一点，不怕上火。

太难看了，没有食欲啊，凤爪还是泡椒经典啊，无敌的。

回复 1楼 的帖子

做的不好看，不知道味道怎么样，没试过啊:sweat

鸡爪比较好加工，但是烧烤酱比较费工夫，应该好吃。

今天还在外面吃的烤鸡爪，但是食欲不佳，没怎么吃

这个最和我意 喜欢吃烧烤 喜欢鸡爪子 谢谢楼主分享

不错，这种做法虽然开始做的时候麻烦点，最终食物肯定很入味，但是全部拷出来会不会吃了火气太旺呢？不过楼主选的几只鸡爪卖相不错，皮肤赞啊，哈哈。

最喜欢吃鸡爪了，总感觉红烧味道要更好。现在人懒，直接买不老神的鸡爪吃，味道也不错的。