查看完整版本: 香炒玉米饼

香炒玉米饼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000sui[/img]
5u&b%b3B6o#@0vya5] 7[ C/btd)U
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000suj[/img]AiS)L-DiR;| OS
&f(o5j{.Qa(hFu7Q
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000suk[/img]
'|;oi G[E#n3B tI v$Y N
{"ix}
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000suu[/img]
'p+t%d1zJ \1C z2dB)w?X J
材料：玉米面，面粉，鸡蛋，青椒，胡萝卜，熟花生米。
,|3I U;i]!i5d1W*S 调料：葱末，姜末，盐，白糖，料酒，鸡粉，香油，干辣椒。
.fyQF2J7? e
m5ro&We
做法：_u1B5K^ B_+r k
1.将面粉，玉米面，白糖，鸡蛋，适量清水混和搅拌，和成面团，把和好的面团分割成若干小份，做成饼状，在平底锅中烙熟成一个个的玉米饼。
9`9~{*w(X d,}*_,]/v;_#x
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000sur[/img]3D+[C"^!G.tF
jc$M9G[ BPG8|r
2.将青椒，胡萝卜洗净切小丁；将烙好的玉米饼切成同样大小的丁；葱姜切末备用。 x9q} v#}w

iB6Z!hD)C.g [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000sup[/img]
.B/`mkk
k)F KZ&J+X[Ku
3.炒锅中倒入油烧热，下葱丝，姜丝，辣椒炒香，放入青椒丁和胡萝卜丁翻炒，再放入切好的玉米饼煸炒，加料酒，鸡粉，糖，少许盐炒透，加花生米快速炒匀，淋上香油即可出锅。
'L0p9uMJ\g4i#\ F7d0v
E|o)n^#R\
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000suq[/img]r7UnwT3]y
4s{
E:q\F,e L
如果家里有现成的玉米饼就更方便了，蔬菜可以搭配自己喜欢的，还可以做成咸鱼炒玉米饼，咸鱼咸度要轻，用油炸能去腥解盐，增加鲜香口感。1CHnHXc%`CD
6z(Hr#X9JAB3P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070331/3423830920070331141248045_640.jpg[/img]