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江苏菜--酱爆肉丁

摘要：干淀粉1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),甜面酱2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),芝麻香油2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml),油少许。
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　　原料m.W"h/e8N(\-iOf,gN

z!~)N6ye1l 　　肉300克,黄瓜一根;i W-S#k~}wz/{
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　　调料Q/s_%~,|(o

5sVv5YP uu 　　干淀粉1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),甜面酱2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),芝麻香油2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml),油少许{ `zd/r#J
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　　做法
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o!i'ED.M`"eD#A9W| 　　1,肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好3i'F
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　　3,锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟$]hbQ-r PqZj

a2H$]iV 　　4,再炒一下黄瓜一分钟的时间l'rHvR9_ h
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　　5,锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻3P,D)h7A*Y8@
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　　6,将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放入锅中,搅拌均匀,出锅时淋上香油即可