查看完整版本: 醉在温柔乡--寻常故事私家菜[24P]

醉在温柔乡--寻常故事私家菜[24P]

[align=left]“我的家乡有句俗语：少不入川。少不入者，则四川天府之国，山光、水色、物产、人情、美而诱惑，一去便不复归也。”
——摘自： 贾平凹《入川小记》[/align]
[align=left]“少不入川”，此言不虚。美酒佳肴俏娇娘，麻将一宿到天亮。少年人年少少历练，一入蜀地，难免沉浸在蜀水潺潺的流淌中，迷失在湿润而古老的街巷里。那鲜香入口，麻辣入心的地道川菜；那娇俏热辣却又贤惠体贴的川妹子，最是能够俘虏了少年人走四方闯天下的雄心壮志，让人“来了就不想离开”。[/align]
[align=left]若不入川，去哪里能吃到地道的渝派私房川菜呢？刚刚落户朝外soho的“寻常故事”私家菜馆，似一处宁静的世外桃源，有着最地道的渝派川菜佳肴，美好而柔软的时间在此悄然流淌，只等你到来，卸下一身疲惫，静下心来品尝美食，体会那种“来了就不想离开”的入川情节。[/align]
[align=left][img=450,677]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picgi5c4m32.jpg[/img][/align]
[align=left]“寻常故事”私家菜馆[/align]
[align=left][color=#454545][/color][/align]
[align=left]地址：朝阳区朝外大街乙6号　朝外SOHO　B座0132[/align]
[align=left][img=450,300]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pict0132v5s.jpg[/img][/align]
[align=left]私家烤鱼[/align]
[align=left]色，香，味，意，形，无处不惊艳！一直以为烤鱼的根在路边小店里；在烧烤排档里；在硕大的不锈钢托盘油腻腻的红汤里。一条鱼由脊背劈开被片成两面，虽味美却难登大雅之堂！“寻常故事”私家烤鱼一亮相，却是整条烤鱼以一种优雅的姿态呈现在我们眼前，鱼的摆放，衬在鱼下的竹垫，雕刻精美的萝卜花，完全甩脱了寻常烤鱼土土的形象。迫不及待的夹起一口尝尝，鱼皮焦香，鱼肉嫩而鲜美，普普通通一条草鱼，竟烤出如此美味，真称得上是“寻常烤鱼，不寻常的美味”！引人忍不住想再烤一条鲈鱼试试……[/align]
[align=left]特别值得一提的是，瞧见鱼身上星星点点盖着的豆豉、红椒和香葱末儿了麽？最经典的就是这个了，拌上米饭尝尝，那味道，盖了帽儿了！[/align]
[align=left][img=450,300]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picle7r1foa.jpg[/img][/align]
[align=left]苗家血片[/align]
[align=left]普普通通的“血片”因饺子而成经典！地道的吃法是：饺子蘸着汤汁，搭配上血片，一齐吃进口里，再慢慢咀嚼中体会混合在一起的绵长鲜味……[/align]
[align=left]饺子馅儿很特别，点这道菜的朋友，品一品这馅儿究竟是什么做的呦！[/align]
[align=left]刘经理介绍说，川菜26种味型，只有9种是辣的，北京人吃到的只能算是川菜的“九牛一毛”， “寻常故事”私家菜馆要传递给北京一个信息“川菜不只是辣，川菜也可以这样做”!说着便带我们品尝了“寻常故事”私家菜馆的特色“杏汁系列”：相传这是川妹子皮肤细嫩白皙如凝脂的秘密呦！杏仁含天然维生素E，爱美的女士常吃杏仁能养颜美容，滋润皮肤，还可以淡化鱼尾纹哦。“杏汁系列”采用美国进口大杏仁，捣碎后用无明火煲48小时，熬成乳白色的浓浓汤汁，即可直接饮用，也可用来做桂鱼或是鲈鱼。吃过你就会信服，川菜之美，不只是辣！[/align]
[align=left][img=450,300]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picqb8essmn.jpg[/img][/align]
[align=left]葡萄酒[/align]
[align=left]有酒就有故事，这里备下了精选的家族葡萄酒，期待食客来享用美食，品尝美酒的同时，讲述属于自己的故事，无论喜悦的还是忧伤的，“寻常故事”私家菜馆都愿意与您一起分享。（据“寻常故事”私家菜馆刘经理介绍，菜馆将在走廊展出食客们讲述的自己的心情故事喔。）[/align]
[align=left][b]刘经理的酒品心水推荐：[/b][/align]
[align=left][b]“嘉琪亚”朴塞克起泡葡萄酒[/b][/align]
[align=left]淡淡的麦秆色，泡沫细腻，芬芳中透出爽脆的苹果香，清新而又和谐。尝起来口感饱满，平衡完美。刘经理推荐作为开胃酒，搭配干果；或搭配毛血旺等辣菜。[/align]
[align=left][b]“嘉琪亚”阿斯蒂起泡葡萄酒[/b][/align]
[align=left]淡淡的金黄色，泡沫极其细腻，水果芳香中隐隐有着细微的橘子花香和蜂蜜的芬芳，口感清新愉悦，入口甘甜细腻。刘经理推荐作为开胃酒，或者餐后搭配甜点。[/align]
[align=left][b]“舒特家族”白仙芬岱桃红[/b][/align]
[align=left]有着草莓和西瓜的甜香，入口果味浓烈，有清脆凉爽的回味，是女性朋友的最爱。刘经理推荐搭配各类亚洲或拉丁美食，或沙拉，鸭舌，干果。[/align]
[align=left][b]“德瓦纽”干红葡萄酒[/b][/align]
[align=left]酒体饱满，顺滑，丝般感受，带有肉桂和胡椒香味，刘经理推荐搭配各种烤肉，煎肉，炖肉或是奶酪。特别推荐搭配烤鱼，择出刺来立刻一口“德瓦纽”顶上去，爽！[/align]
[align=left]“寻常故事”私家菜馆特别提供存酒服务，客人在一次就餐中未喝完的酒支，店家会在恒温恒湿的专业酒柜中为您保存10~15天。（起泡酒等不易保存的酒品除外。）[/align]
[align=left][img=450,300]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pic2uo4w3ov.jpg[/img][/align]
[align=left]松茸扣仙掌[/align]
[align=left][img=450,300]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picn200m4sr.jpg[/img][/align]
[align=left]大刀耳片[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pica3pn5b1j.jpg[/img][/align]
[align=left]大汗羊腿[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picoqu705wo.jpg[/img][/align]
[align=left]味道胖泥鳅[/align]
[align=left][img=450,300]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picntlb1b7t.jpg[/img][/align]
[align=left]芦笋爆鸵胗[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picm6dohclv.jpg[/img][/align]
[align=left]干迫牛仔骨[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pic032n771f.jpg[/img][/align]
[align=left]鲍汁太皇豆腐[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picpxy4el7y.jpg[/img][/align]
[align=left]宫廷豆腐[/align]
[align=left][img=450,300]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pic151ivn7o.jpg[/img][/align]
[align=left]蛋皮野菌包[/align]
[align=left][img=450,300]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picvem03qu1.jpg[/img][/align]
[align=left]豆角小椒碎肉包[/align]
[align=left][img=450,677]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pics848l78j.jpg[/img][/align]
[align=left]双色银鳕鱼[/align]
[align=left][img=450,677]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pic428700c1.jpg[/img][/align]
[align=left]柠檬鸡[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pic3pe25vsw.jpg[/img][/align]
[align=left]包间[/align]
[align=left]注意啦！包间的门牌号儿，是射灯打出来的哦！夜店范儿的！[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pic3x77jot6.jpg[/img][/align]
[align=left]餐厅内景[/align]
[align=left]华丽的内景，中国印章式的logo，同样是夜店范儿的。[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pic2tdcm21s.jpg[/img][/align]
[align=left]带隔断的散座[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pict40u3d7w.jpg[/img][/align]
[align=left]散座[/align]
[align=left][img=450,299]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picsnd62kw1.jpg[/img][/align]
[align=left]高包雅间[/align]
[align=left][img=450,677]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/picco6v6dej.jpg[/img][/align]
[align=left]高包雅间[/align]
[align=left][img=450,677]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pic86t88805.jpg[/img][/align]
[align=left]餐厅内景[/align]
[align=left][img=450,677]http://beijing.food.fantong.com/food/guide/images/pic6f63t332.jpg[/img][/align]
[align=left]餐厅内景[/align]
[color=#454545][/color][align=left]
地址：朝阳区朝外大街乙6号　朝外SOHO　B座0132[/align]

环境，菜品，气氛都不错，多谢分享这么好的地方，有机会一定去尝试一下

让人看得垂涎欲滴，川菜也是我的最爱，尤其喜爱苗家血片这道菜

这些川菜做的真是漂亮，口味一定不错的，看的人垂涎欲滴啊！

大汉羊腿和宫廷豆腐是最吸引我两道菜，有机会尝试的话一定点两道菜

回复 1楼 的帖子

哪个苗家血片怎么看怎么么像是饺子，不过其他菜真想试试:teeth

菜还可以，特别是说要做不辣的川菜，这点很好。

吃正宗的川菜，还是应该去成都，现在川菜改良的太多了

菜挺精致的 应该是新派的川菜 武汉也有这样的新派川菜店 叫做荔晶

火辣的川菜现在也靠噱头来吸引客户了，装潢豪华考究精致，这些东西川菜需要吗

菜很精致啊  环境也讲究   菜看起来就有食欲  不过那个什么豆角小椒碎肉包 没什么特色:wad37

菜式很精致·，但是好笑并不大众！！！和小管子的才没法比@！！

都是精品菜啊，看的我口水直流了，:excellence

双色银鳕鱼和柠檬鸡，我还没吃过呢，有机会试试哦。

走遍全国，菜最好吃的还是苏南，
最最关键是价格公道。

看上去都是好看好吃的样子，流口水啊，不知道价格鬼吗

环境整洁清爽 印象分较高 看那份双色银鳕鱼 色香味俱全 推荐一试

非常简单好做，改天有空做起来给老婆吃吃,不知道味道怎么样.

美酒佳肴俏娇娘，四川的酒，出名的川菜，辣辣的美丽川妹但为什么还有乐不思蜀的故事呢

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***