wbl198091 2012-3-19 12:00
香橙咕咾肉[17P]
原料：猪后腿肉、Tang果珍（香橙味）、绿甜椒（家里原来买好了所以就没买师傅用的黄红椒）、黄瓜S-T8TY
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辅料：番茄沙司、生粉、黄酒、胡椒粉、食盐、鸡精、趣普士草鸡蛋
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要冲浓点的果珍 放了小半杯的粉 a{ oEE y*w:k
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后腿肉附件
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切花刀以便入味的 只留了几片大的 还是大的花起来方便
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加黄酒 盐少许 鸡精 胡椒粉拌均入味 放了个整蛋
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拍粉 底下先浦一层粉 偶一块块的洒粉这样肯定会均了 虽说浪费点粉 ]%ng:s2Z8N-w3_e9{
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下锅炸 Ya+iOO-b
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第一遍出炉的样子
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再复炸一次 第二次出锅 多出来的蛋液做了个蛋饼!{4A,j(v)v3B\#K D Z
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锅里留点油 没有多 放调好的果珍 白醋 盐 可能水多了点 一开始感觉有点稀 时间稍久点看到有冒厚的泡泡了 h2U _Y*{!x8A
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一定要关火才把肉肉下锅的 下料翻拌上浓汁
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黄瓜切片 量太了点H
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收工开吃 太好吃啦(H
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xw39072650 2012-3-19 16:36
好像好复杂的样子，有时间试试做
luorowe 2012-3-20 00:01
原来香橙是用的果珍啊，那我换其他味道的果汁可以不？
281113155 2012-3-20 00:37
美食啊 看着都流口水了 哈哈 赶紧让老婆学学做给我吃
wanxiaoby 2012-3-20 14:54
开始已为香橙是用新鲜橙子呢，原来是用果珍，只是用来调味的，高。
狗绣金萨马 2012-3-20 15:18
总觉得果珍的香橙味有些不正，感觉用纯果汁的话应该会好些吧。
baojie 2012-3-20 15:49
竟然还有果珍，那这道菜肯定是甜味的了，虽然我不喜欢，但是应该适合小孩子。
zhanghuilin 2012-3-20 17:03
果珍还可以烧菜 挺新鲜的可以试试 取代了菠萝 新口味 谢谢
江湖小白菜 2012-3-20 17:39
以前吃过菠萝味的，一直琢磨着怎么做的，今天终于找到方法了，感谢楼主。!ms cGxDN*g ~2}-q9uu
果珍用别的味道的应该也可以的吧，家里正好还有袋菠萝味的。
awu106 2012-4-29 09:52
做的真好，我每次做菜卖相超级难看，原以为只有用番茄酱做菜的，想不到果珍也能用。
sauron19861020 2012-4-29 10:59
做法很新奇啊.看起来很好吃，有机会尝试做一下.
babyvox008 2012-4-29 16:16
原来秘密就在果珍粉，，学习了，感谢啊！！
wsyww 2012-4-29 18:12
:excellence 口水要流出来了，这个我好像在那里看过啊！
wc0009 2012-5-1 11:54
橙味的酱汁比较特别哦，不过不喜欢青椒，我用别的搭配试试
jon8397 2012-5-1 14:34
恩，看上去食欲很高。制作过程也还可以，呵呵，学者尝试一下。
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