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西安小吃攻略，连地图都有，我今年去西安就看的它 (重新上图)[55P]

[size=3][b]西安的小吃种类很多 美味的多数在回坊（穆斯林生活的区域）
当然 回坊之外也有很多好吃的东西
我会在今后的一段时间里 把我喜欢的给大家发出来 希望对那些喜欢西安美食的朋友有所帮助
今天中午和3个同事一起去西羊市吃了“安家的小炒”
牛羊肉泡馍是西安最有名的小吃之一 名气大的如“老孙家”“同盛祥”本地人是不会去的 它们的特点是：贵、难吃
原因有很多，主要原因是这些所谓的百年老店在解放后都被公私合营了 现在都属于西安饮食集团 而这些店的的后人们根本跟这些个“百年老店”没有任何瓜葛了
回坊一直流传着“米家的泡馍，安家的小炒” 提起这两家，回坊的居民们都会翘起大拇指告诉你：这是俺坊上头一份！（西安话）
我从九十年代中期就在他们这里吃了，那时已经成名很多年了
注：所谓“小炒”也是泡馍的一种，先用油爆锅，煮的过程中加粗和辣子

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米家泡馍就在“安家”（陕西第一碗）的西边10米，也是我非常喜欢去的

米家泡馍

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东南亚甑（音：jin)糕
甑糕又名水晶龙凤糕。以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。
色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。是关中地区的传统早点食品，以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。
西安最有名气的就是这家了 基本上各大超市里的东南亚甑糕都是这家送货的
一份3块、5块、7块不等，南方的朋友一定会非常喜欢

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马虎面 推荐指数：　★★★★★

马虎面馆是西安久负盛名的清真面馆，已有二十多年历史，一直经营单一品种-----牛肉面，味道独特，在广大食客中名气很大，经常是顾客盈门，吃马虎面要赶在饭点前去，否则一定排队。
我在这里吃了十几年了，记的当年他家店面没有这么大的时候，中午经常看见人们端着碗蹲在门口吃，现在他家把旁边的店面都兼并了，这种现象没有了。
面要自己去端，煮好了可没人给你送过去。

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王家饺子馆——酸汤饺子 推荐指数：★★★★

饺子是我国北方的传统食品，也是北方传统的节日食品，民间“有好吃不过饺子”的说法由来已久
酸汤饺子则是古城西安特有的美食，多为牛羊肉馅料，汤里加熬制过的醋，别有风味
我是非常爱吃饺子的，这家是目前回坊生意最好名气最大的。当然，味道也是没的说，不过还有很多名气小得多的饺子馆也很不错，以后再发给大家

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老马家手工面馆——牛肉臊（sao音）子面 推荐指数★★★☆

这个是今天中午吃的 我常去 小店面 但生意不错 味道也还可以
很便宜 大腕6块钱

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灌汤包子——李铁灌汤包 推荐指数：★★★★

在西安吃灌汤包子，去贾三的多半是外地人；吃小六汤包大都是对口味不十分在意的本地人；选择李铁之类的，要么是我这样的饕餮之徒，要么是店跟前的老街坊。
去李铁家吃的比较多也是因为离我们单位不远，这不，早上没吃早饭，办事的时候路过了顺便吃一顿，已经10点了，早饭午饭并作一顿算了
出门的时候跟老板说要把在店里拍的照片传到网上，老板说了半天的“谢谢”
李铁灌汤包子开在子午路口，也是家老店，91、92年的时候，还是个很小的门面，当时好像只卖灌汤包子。现在生意也做大了些，挺宽敞的门面，经营的品种也丰富多了。

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酸汤饺子——老味道清真饺子馆 推荐指数：★★★★

今天晚上回来晚了点，去吃了四两饺子花了6块5，这家饺子馆离我家不远，平时去的比较勤
店面虽小名气不大，但是味道我觉得还是杠杠滴，个人觉得在回坊这类名气不大的小店，其实更值得去品尝

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馄饨——麻乃馄饨馆 推荐指数：★★★★★

在西羊市有一家馄饨馆，名——麻乃馄饨馆，开于公元1982年。馅大汤浓是其特点，自开业以来一直没换过地方，近30年来也一直是这个味道。
看似像个街边小店，实则是已经开了多年的老店了，最近在西边不远的地方哪个又开了家分号，距离不过20米，店是大了些。离得这么近，味道应该不会差。
老板就是门口那位涮牛肚戴白帽子的穆斯林，牛肚也很好吃

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定家小酥肉 推荐指数：★★★☆

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[size=3][b]第一次发汉民的小吃
人气：饭点爆棚
味道：好吃
价格：见图
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马继明 口口香肉丸胡辣汤 推荐指数：★★★★
注意：这家是晚上营业的 大概从18:00开始营业到凌晨 对面就是安家小炒
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[[i] 本帖最后由 polizia 于 2012-2-29 18:47 编辑 [/i]]

图片加载失败 全都看不到
虽然最近有旅游的计划
但是 我对面食真的是一点兴趣都没

如果有机会游西安的话，这个帖子还真是算得上很地道的美食地图了，感谢分享

[[i] 本帖最后由 wowowono1 于 2012-2-29 22:17 编辑 [/i]]

最近正准备去西安玩，顺便去爬华山。楼主的这个小吃攻略太有才了。哈哈

呵呵，去西安之前打印出来带着去。:teeth :teeth

以后可能就要去西安工作了，这个对我有很大帮助

西安为什么那么多穆斯林啊，不理解，现在全国各地都有穆斯林？

这个是现在的价位吗？东西很便宜啊，看起来分量也很大，很期望去看看

小酥肉看起来没有什么特别的啊，有的地方喜欢吃干的，这个倒是正常点。

灌汤包和我们这边的不一样啊，我们这一笼就是一个，把整个蒸笼都沾满的，很大的，这灌汤包个头太小了点，可能各地都不一样。

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在泡馍的海洋里游泳，浇上辣油！
在馄饨的世界里挥手，都是肉丸！

西安的小吃，格外的地道，西安的辣子，格外的香，酸汤饺子，调上辣子，那叫一个美^^这篇要收藏了，地名店面记下来，下回找着吃

去年出差去了一次，时间太少除了泡馍就没吃到别的东西，今年打算自己开车去一次，感谢楼主分享如此强大的攻略

一直都很喜欢西安，以前只知道肉夹馍，羊肉泡馍，面皮子，没想到还有这么多呢。

前几天朋友从西安带的肉加磨给我，那味道真的不错

面食为主，那个汤包看上去很美味的！有机会都要去尝尝啊！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

刚去过西安，那个老马家的泡馍确实很有味道。

一看就知道LZ有水平，老X家、贾三之类的的确其实难副。
不过貌似没有辣子锅盔的店，肉夹馍也没推？