查看完整版本: 蕨菜炒韭菜

蕨菜炒韭菜

蕨菜，学名:Pteridum aquilinum var.latiusculum.中名：蕨，别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。4\&c5[q A+HS5H B

evaD7\C6[K 蕨菜每100 g 鲜品含蛋白质0.43g 、脂肪 0.39g 、糖类3.6g、有机酸0.45g，并含有多种维生素。既可当蔬菜有可制饴糖、饼干 、代藕粉和药品添加剂 。经常食用可治疗高血压、头昏、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防 压、头昏、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用。
s&RM3^;cot,@:@k :D!e;T C6j(c
【性味】甘、寒涩、无毒。
9Q%Bl:`Ex,\ ~P*sX @~"B
]
【归经】入大肠、膀胱。
kkz+E` M6G&PlZ
【功效】清热解毒，安神利尿。 u+xQo LG:fi1_

9Nf;|[6U8F(}{ @f 【主治】痢疾，脱肛。2pG9UuE1K
哈哈，网上查找的，仅供参考！ q.n;}%P#Og5O,M H#o

#~5b6Nj5T*o4M 1u}A[-X7D&o

'cUKoX-Pn `9eH 做法：蕨菜用开水泡，然后切段、撕开，韭菜切段备用。
zwz/dB
W#{+e? 用油炒肉馅，放入蕨菜炒1分钟，再放韭菜翻炒片刻，加盐，味精，
L
e V4m,X%P pd,G l ju9a|S
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070324/1103088320070324214400067_640.jpg[/img]
d8O n}iPk 0K0G v4?+D*G/J
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070324/1103088320070324213818080_640.jpg[/img]
8]0}^WBZo(J
9eD4O&I(?d FEl [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070324/1103088320070324213959042_640.jpg[/img]

[1~!~PM%O
9@6o*GD&~ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070324/1103088320070324214048080_640.jpg[/img]!`9o1lad+gN z_

E0VZ3p.rJ9[2L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070324/1103088320070324214117054_640.jpg[/img]
_"cG]7j9u#j
]BA*oB^o:? [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070324/1103088320070324214146074_640.jpg[/img]

看起来健康，谢谢楼主分享了。

现在流行吃这种东西，虽然还是喜欢吃肉，不过偶尔吃回素也是个不错的选择哦。

蕨菜我也做个几回了，总是做得不能入口，有机会试下楼主的做法看看。当然不能少红心啦。

蕨菜還可以炒韭菜啊,樓主太有才啦,我也要試試