edark002 2012-2-8 22:04
牛尾鲜菌汤煲【5P】
[b]原料：[/b] C K d%r
D2U
[url=http://meishichina.com/YuanLiao/NiuWei/Index.html][color=#0000ff]牛尾[/color][/url]500克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/HaiXianGu/Index.html][color=#0000ff]海鲜菇[/color][/url]150克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GanXiangGu/Index.html][color=#0000ff]香菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JiGu1/Index.html][color=#0000ff]姬菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/ChaShuGu/Index.html][color=#0000ff]茶树菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JinZhenGu/Index.html][color=#0000ff]金针菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GouQi/Index.html][color=#0000ff]枸杞[/color][/url]30克。
?.s aP6{/z
nXMl
[b]配料：[/b]
{2o ^%j] I
姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。
a3? r5A s9sT
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614135498.jpg[/img]:z E,Jd&?+wT R
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614140346.jpg[/img]G"Wi1Tu f
[b]做法：[/b]
:wFyw |bs
1、准备所需材料。
%p2L"Dmu"a
| l u
2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
0q.S
pJkL6U{7T
3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
!jd6y;k!@m
4、大火煮开，撇去浮沫。
}[n
V@$W{!}
5、盖上盖子转小火煲3.5个小时
4`a I&^}9g8L'Xp%i+}
6、加入鲜菇再煲20分钟。
;{%se|8{
7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
#T ~ N#?(U BR Xf Y
8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。
z `&R,Uv-r ]5p)rb8{P
[img=448,718]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614134069.jpg[/img]&O0GO5^7H f
[b]灰灰小贴士：[/b]
*}R.O6q2I!D1`$@T#V
1、加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。
.^m
m O!| LJ G
2、水要一次加足量，尽量中途不要加水了。p)Aq go _-F\7C*f b
3、枸杞在最后几分钟前加入。N@x {/t
f2S%{
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614141951.jpg[/img]
在线客服(1)