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三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】/@? _&@3S%y)XnLRfO
菜品口味：酱香 k:T_f_Ih*U
主要工艺：烧
$F%q%i;RU 所需时间：十分钟 #V$w*F*xB
制作难度：简单

m.\,N5vn!\AM%p 所用厨具：炒锅 不粘锅 +E&M-aO\UUg'V
食材明细8ghw v,D-F
鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml .Iy4A0B/[M]1WW)Hm
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准备好材料
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+KtK0as9o'R 切好姜片和蒜片
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t+H4K"_r 鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作^ [Z]8W |'TEF
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锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净9u'N!k5}FSg_4IHm7k6F

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生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）@Bp9i)uIcj

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5^$EQ3C$},u#r] 锅内倒少许油，煸香姜蒜:J5{2F-nl W.M.K5b
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8W[z#~:d_,W 把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。
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ev^:~)~kI,w 把调配好的料汁倒入x+YK8p%d0Hm5J!u2R6k
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n E+m0_G E 盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）

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WXh6l6s/O _ Npy 等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了
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看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了
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喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油h;S7xs"C*Q}0{U
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0cE^Uer;V)[5_ [[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]