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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料:
N[+wxz'G
0]6D _ ~6k2W z?M   1、米饭一碗。 .Xx|xPg dw

o`3sV"|D   2、虾仁约二两。 tw1U*keOz-R9V

:q*Z{F(qw   3、香菇一两。
L7yK$d9hh e3n ?.ij6~xg
  4、笋尖一两。
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  5、黄瓜三分之一根。 n4aA.dQjH5E
.{_s6jk8V
  6、火腿肠一两。 4PV%@\q4};u?:lF
9Wx#iND+]x+d
  7、香葱三棵。
3l({fW1g NjoI
&X:jml;J5rY!H   8、淀粉一咖啡匙。
]`"Qm(ff(a
['s,tJ&|$H$e   9、料酒一小匙。 1~F]a5G#OM{r
v HXaCZ{1s
  10、盐、鸡精适量。D B s"o{$Gj"x

8RsY#| I8p)f  做法: Jb8P9N:p!j
 1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。
i{5@c f"uk0q 2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。?(L(s/{p$w})y
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
4Usx"~u:M,v.I)G*G(G 4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。
ER%^.m3},m1iL 5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。
F J2GW0^uv D8r V 6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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