xinder 2011-12-9 11:09
盐酥猪肉卷[6P]
[b]盐酥猪肉卷[/b]
!`DzD)l8r
YD~ Da:g {3Jt
[img]http://www.7788mall.com/p/4667ee21713690d582df86ae79f01c83.jpg[/img]k Y6?u*uJ7n%r
[8@ R
t2S
[b]材料[/b]： )V
H Q
B#a;[ `5Ui:y
y
8~^ @m9}~.vA[
[img]http://www.7788mall.com/p/70a0720bf8626ee5358d3a9860b4b3de.jpg[/img]
R3rtj9Yl o n5Ds
^K3yf JL(~
薄片五花肉，猪肉末80g，香菇20g，胡萝卜20g，洋葱20g，欧芹5g，豆芽菜20g，朝天椒5个，葱适量。椒盐少许，海盐少许，辣椒粉少许，孜然粉少许，酱油少许，芝麻油少许。
K? y5tlQ u
[ |
y\ A@ l |
[b]步骤[/b]： 3gK5[ r_w5^ q!v7x
}"G(_ Q Y!n!_
v
Y@ E
[img]http://www.7788mall.com/p/0a28f5244726ee7b6a205b3b3b5cecb3.jpg[/img]
B sc7O5s
7f)J@B1V@uXm,N
1.将香菇、胡萝卜、洋葱、葱、朝天椒和欧芹切末备用。&p {eV \1b#j!OA
L RxE^4UR N/l
2.将香菇末、胡萝卜末、洋葱末、一半的葱末和欧芹末和猪肉末混合，并加入1茶匙酱油，适量的椒盐、海盐、辣椒粉、孜然粉后充分搅拌。
`o|FC'z
i]/c4PzGX R
3.将五花肉平铺在砧板上，撒上椒盐、孜然和辣椒粉。将做好的肉泥卷起。EWI~S*EL0{9? @
URs*mpk
4.取一张锡纸，在锡纸上倒入少许芝麻油、海盐、孜然粉和辣椒粉。用锡纸将肉卷卷起，放入250度的烤箱内烤5分钟后转170度再烤8分钟后取出冷却。\d:m!|2y'I"^]$l2]nY
3}(? _!{;Ox1xs\
[img]http://www.7788mall.com/p/58c0a5413e0fcd69bc68e7a01b393e62.jpg[/img]
7sJ%Y ^t4^
^? Yc ]v
[img]http://www.7788mall.com/p/e179a49464be02fbcccefea30a29f138.jpg[/img])x0u.B5L r L-w e
m Fh(WM6a7q3Cj#i+w
5.锅内加入少许油爆香朝天椒后加入豆芽菜，最后用椒盐和孜然调味后盛起备用。另取一个锅子，锅内加入少量的油将肉卷的表皮煎至酥香，取出切段盛盘即可。&[/gC7~A z
:k.Fv(B:c
[img]http://www.7788mall.com/p/4667ee21713690d582df86ae79f01c83.jpg[/img]0] l g4ag6p J
A1u%C y K w"}
[[i] 本帖最后由 xinder 于 2011-12-10 11:07 编辑 [/i]]
在线客服(1)