52clod 2011-12-5 22:14
枸杞鸡肉煲[5p]
[color=black] [size=4]鸡肉之所以受到人们的喜爱，不仅因为是人们佐膳的美味佳肴，而且还是丰富的营养来源，是滋补身体最理想的‘济世良药’。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，并营养丰富。有滋补养身的作用。最主要的是它适合多种烹调方法，不但适于热炒，炖汤，而且比较适合冷食凉拌肉类之一。[/size][/color][font=宋体][size=8pt][size=4][size=3][color=black][size=4] 冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。[font=宋体][size=12pt]鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加[/size][/font][font=宋体][size=12pt]黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别[/size][/font][font=宋体][size=12pt]宜食动物脂肪。适量吃些动物脂肪，既有利于供给人体热能，也可使皮肤保持正常光泽和富[/size][/font][/size][font=宋体][size=12pt][size=4]有弹性[/size]。[/size][/font][/color][/size][/size][/size][/font]
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[align=center][font=宋体][size=8pt][b][size=5][font=宋体][size=12pt][size=5][color=black]枸杞鸡肉煲[/color][/size][/size][/font][/size][/b][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=8pt][color=#800000][b][size=5][font=宋体][size=12pt][img]http://image46.360doc.com/DownloadImg/2011/12/0423/19784849_1.jpg[/img][/size][/font][/size][/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=8pt][color=#800000][b][size=5]u5NL+L0R
[/size][/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=8pt][color=#800000][b][size=5][font=宋体][size=12pt][img]http://image46.360doc.com/DownloadImg/2011/12/0423/19784849_2.jpg[/img][/size][/font][/size][/b][/color][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]主料；三黄鸡 500克，枸杞 30克[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]辅料；葱姜 适量，料酒 1大勺，盐 适量，花生油 适量[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]做法；[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=#800000][font=宋体][size=12pt][img]http://image46.360doc.com/DownloadImg/2011/12/0423/19784849_3.jpg[/img][/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]1 三黄鸡洗净去掉鸡奸。[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]2 把鸡用清水泡制2小时，泡去血水。[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]3 锅中加入冷水，下入鸡，大火烧开煮2分钟捞出。[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]4 把焯水的鸡放入炖锅中，加入水。[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]5 水开后撇去血末。[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]6 加入葱姜和1勺料酒。[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]7 再加入一勺花生油。盖好盖子，炖煲1小时。[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]8 加入洗净泡软的枸杞再炖煲30分钟。[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]9 加入盐调味即可。 [/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=#800000][font=宋体][size=12pt][img]http://image46.360doc.com/DownloadImg/2011/12/0423/19784849_4.jpg[/img][/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][align=left][font=宋体][size=8pt][size=4][color=black][font=宋体][size=12pt]叨唠；在煲鸡肉汤的时候加入一勺纯花生油，使鸡汤味道更加鲜美。[/size][/font][/color][/size][/size][/font][/align][table][tr][td][color=black][/color][/td][/tr][/table]UA
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