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浓郁的美酒 2011-12-10 14:42

看到排骨上的肥肉就不太愿意吃了，感觉有点腻！

xiaohehehe 2011-12-10 18:04

做法我也晓得，就是怎么样让排骨蒸烂是关键

弓虽女干万万岁 2011-12-10 23:02

看了你的帖子，虽然不喜欢吃，但还是顶

Cyrix200777 2011-12-11 17:20

图片记录相当真实，直教人流口水啊，学习了。

meifeisewu8888 2011-12-16 13:06

好像味道很重饿样子，不过味道一定是不错的

liurock 2011-12-16 19:42

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随风2005 2011-12-16 22:00

这道菜的用料及配制讲得详细就是没有详细地介绍火候的掌握

zsy1972 2011-12-16 22:39

楼主做的是川菜系是粉蒸肉，有点辣的，做粉蒸肉我觉得最好用高压锅来蒸，非常省时省力，还能做的特别烂，粉蒸肉不烂的话就一点没味道

z381 2011-12-16 23:36

用料很讲究,用楼主方法试一试:excellence

liang21693 2011-12-17 00:11

这属于什么样的做法哦，没见过，为什么不先炸下肉?

mcdulllife 2011-12-17 02:07

分蒸肉，这个是我的最爱啊，在家里也常做。不过我们家不买现成的蒸肉米粉，而是自己作。不过都是妈妈作，自己忘记了

pxinyao 2011-12-18 21:22

看着都想吃了，好吃的东西果然都是比较费时间的要蒸40分钟

真不懂 2011-12-19 18:45

粉蒸排骨制作比较简单，关键在调味和腌制过程，把握好这两关就OK。

sy-691014 2011-12-19 18:53

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wo200824 2011-12-20 00:58

看起来就好吃外观也不错粉蒸排骨粉蒸肉都是一个道理吧不好买的粉有自己把大米炒香磨成颗粒粉蒸的

saygiyl 2011-12-20 01:02

:cry 馋死我了，今晚就要做这个菜来吃。

asd45219608 2011-12-20 13:35

蒸肉粉强烈推荐李锦记的！

hhbzy 2011-12-22 11:57

老婆一直喜欢吃的一个菜，就是没有学过，晚上回去试试看

tom9210426 2011-12-23 17:55

粉蒸排骨要四川做的才好吃，才地道啊，超市里就有卖的。

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