sexinlov 2007-3-15 15:30
洋葱牛肉饭
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材料:牛肉片、洋葱、葱、胡萝卜……2Rdz]^&k
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1)准备腌肉用的酱汁:酱油,料酒,糖,韩国辣酱,芝麻油,拌匀。
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2)把牛肉片和蒜末姜末一起倒入酱汁里,拌匀。
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3)小葱和洋葱放到切熟食的案板上,小葱叶切成葱花,洋葱切成丝,并把洋葱丝放到清水里泡着(为了去去冲味道),备用。W%Sj@:E6i;ZZ
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4)胡萝卜切薄片,葱白切段儿,一两个蒜瓣儿切片3H|9Rc)c&|E
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5)锅热油少许,炒炒胡萝卜,葱段儿和蒜片
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6)炒到胡萝卜差不多熟了,拨到锅的一边儿,再稍微加点儿油,倒入腌过的牛肉,翻炒,如果觉得太干,可加点儿水,牛肉炒熟以后,跟锅里的蔬菜混合拌匀,关火。9L:Ui_6c0JQU5i,g
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7)取一个碗,盛刚刚煮好的米饭,上面撒葱花铺沥干水的洋葱丝。\|1m}9@QGH
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8)上面浇上炒好的牛肉和胡萝卜,拌匀后开吃,很好吃,猪头吃了一大碗,然后抱怨说撑到了,让我以后不要给他吃这么一大碗。^
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yaoyanlt 2007-3-15 15:41
哦 我平常就很喜欢吃扳饭跟抄饭的
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尤其是对牛肉洋葱一点儿抵抗力都没有"C/cq*F(y!|(QY
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真是很好吃的样子
lifhm 2007-3-15 20:21
一个炒饭,做得如此细致,怎么能不好吃?看着就引人食欲。