查看完整版本: 金针云耳冬菇炆鸡翼[4p]

金针云耳冬菇炆鸡翼[4p]

[color=#0000ff][size=4]材料：鸡中翼12只，金针、云耳少许，冬菇仔4、5只，再准备姜4片，葱4 條(切度）。  bE;Rr,D#Z
以下就系炆煮既步骤首先将鸡中翼及翼尖切开，再将鸡中翼切成一开为二 。鸡翼先用生抽、老抽、糖醃。之后放入雪櫃，雪佢15分钟后，取出再加入生粉、麻油同水少许，咁先至会醃得入味。金针、云耳、冬菇仔用水浸软备用。
l _P#mqi(\K 用姜片起镬。放入鸡翼件，炒至金黃色。然后加入金针、云耳、冬菇及葱度。最后加入适量既水、以生抽、老抽、麻油调味，试好味。盖上盖炆20分钟左右就有得食。  
lL]6C.R*T0w [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061102/7285620061102205123_640.jpg[/img]up a5~YAp6J!j
+N7?4q_p4h
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061102/7285620061102205241_640.jpg[/img]
]3Y~8j@
_jz`M)q [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061102/7285620061102205456_640.jpg[/img]
.y4ZA$|HB%I_Vf2N|;S #tGPX-|!B
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061102/7285620061102205618_640.jpg[/img]*y5tW |:HX!k.jx
[/size][/color]