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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。4k%MtmXJ0}

4VXLiM6k'b     味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!
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材料：
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b+X9L*a2yE     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；$Tf&SK4h-B}2W

h|S8a)`8g     2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；
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FiJ?Ev4G     3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；
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C"L'L)Er`     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；
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{2_ J)s,fn@:d/X ~~EM 1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；VJh~4a7d(C._+[7Q

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p2@(Q     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；P F'[i/_J!gJ n

*{O eK5w     3。把腊肠置于咸蛋黄上；j;Z J K/^c

BQ*d7]!`$Nm@B     4。慢慢向上卷起；oLkI;d2^
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；}\&nU!Y7H1|Y7ldZ

p-q}q1_0_     6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
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1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
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%VE^z8^!N-`/N     2。蒸熟后，取出卷子晾凉；g7M5t5]:T|D

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F~ a{     3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
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    4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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PbVaX Nv2k 最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。
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