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knighthot 2011-9-4 08:36

色泽上不是很好看，不过糖醋排骨我还是很喜欢吃的。

王红松 2011-9-4 13:11

只听过炖的红烧的排骨这样做还是第一次看到这样炸得排骨好吃吗

xxf4758066 2011-9-5 22:54

方法都差不多，关键是火候和调料，这个可不能马虎，不过，不断尝试，相信会做的更好

santan3281 2011-9-6 02:24

:excellence 看起来超有食欲楼主很有口福嘛呵呵呵呵呵

ilusa 2011-9-6 02:32

我今天还吃的，这个真不错，隔断时间就想吃

三小林 2011-9-6 10:48

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糖醋排骨很喜欢吃的一道菜啊，做做是不麻烦，但是要做的好吃还是蛮需要水准的

feegoo 2011-9-6 10:48

请问楼主酱油和醋的比例多少啊，糖放多少

asdfjkl999 2011-9-6 14:53

色彩做的真好！我就是放醋早点，也没试过放胡椒粉啊。这个菜大家都爱。

最爱吉野家 2011-9-6 15:40

这样做不需要用水先把血煮掉吗，直接下锅做的啊

xxhyxj 2011-9-6 16:18

这个做倒是很好做，但是做好了也不简单，很喜欢的一道菜

goldennet 2011-9-6 17:27

这个就是糖醋排骨啊，，我也会做，关键就是排骨要买仔排，那样才好吃！

明天更精彩 2011-9-6 19:30

为什么我抄糖醋汁的时候总是很黑我没放酱油啊

wadelang 2011-9-6 20:13

排骨我的最爱，我一般都是先在锅里炸熟了以后，再去炖，这样会很快的做好！

trance1899 2011-9-6 21:04

这个不就是川菜里面的糖醋排骨嘛，我最喜欢吃了。

popan 2011-9-6 22:17

就是糖醋排骨啊,好像选得排骨瘦了一点,个人感觉排骨上代一点肥肉炸过以后要好吃一些

sunyan4562003 2011-9-6 22:20

黄色的排骨让人看着就流口水；如果排骨中再掺入些软骨，嚼味就更好了。自己也动手做一下试试

fans02 2011-9-6 22:56

这个是我的最爱啊。可惜我老婆都不会做这道菜，这下可以试着作做看。

wsfcao 2011-9-6 23:09

喜欢吃，不过每次做出来的都是差强人意的味道，请问排骨粉是煎炸粉么？

ZKK2008 2011-9-7 01:06

这个糖醋排骨的做法好复杂，我家里的经常是：排骨切段洗好，锅里放油，再放点点盐，然后，排骨入锅翻炒一会，如果是3人份的放入三勺陈醋，三勺酱油，放好之后，差不多是把排骨没入了，再放入3勺糖（一个人的口味，如果喜欢甜的可以多放些，不喜欢的少放些，醋也是如此）；中到小火烧制（不能太小火，要不排骨不易熟），大概7-9分钟吧（做中式菜，感觉很重要），烧至汁干，如果喜欢蒜味的话，此时可以放入蒜粒一起翻炒，好了，乘盘，开吃！做法很简单，味道很不错！

Flore 2011-9-7 20:00

排骨在油中时间过长，骨头都黑了，还是时间短点。

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