liziang220 2011-8-16 18:21
这菜算是最经典的鲁菜了吧，不过家里很少有做这个的，楼主做的真好
czr7555 2011-8-16 18:25
葱不光是鲁菜的主要调料，南方菜系也是要用的，不过南方用的大部分是小葱，北方用的是大葱
淫狐性 2011-8-17 13:40
不错
经典的海参的做法，色香味俱，:excellence 全垂涎三尺
changning001 2011-8-23 19:58
山东大葱爆起来香，配上海鲜一定非常美味，我边看边留口水了。
torchlight 2011-8-23 20:12
海参做过一次很难做好 一般不敢尝试了
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而且价格不便宜 cvy3{+c H.~
便宜的质量又不行
lxlx3 2011-8-24 08:09
这道菜是真的不错，说实在的好像就是成本有些高，不过没关系如果做的好的话还是可以试试的！谢谢楼主发帖
cjcyyj 2011-8-24 21:47
额 传说中的海参 不过这东西在沿海地区比较常见吧K RL2Mg7mv
貌似在内陆地区见的不多 没尝试过
jinger1993 2011-9-4 17:02
鲁菜还是比较讲究酱料，一根大葱不能代表全部，山东有些地方的人几乎不吃大葱。
yeyeye2312 2011-9-4 22:09
海参还是挺贵的，而且也不好处理,，这海参不是能天天吃得起的~呵呵
xianggc 2011-9-4 23:14
葱烧海参是鲁菜里面的当家大菜，可以想象味道肯定相当的好。不过想要做好那肯定非常困难的。
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楼主的介绍也挺详细，看得我也想试试了，做得不错的话，在春节的团圆饭里也能多出一道大菜来
1982daya 2011-9-4 23:23
确实经典，海参的做法确实市面上很少见~
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是因为一般人都做不好吧:teeth
小鸟快跑 2011-9-4 23:37
我们这边没有这种海货卖咧，好可惜哦，只能看不能做来吃啊！
青菜瘦肉包 2011-9-5 01:03
不错 F,S o3SM5xco+Hv*aX
确实是地道的胶东做法!r;Zg)K#nr%?
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现在鲁菜没落的很
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很多人一提起山东就知道个煎饼
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真是悲哀
w312812440 2011-9-5 01:28
楼主怎么不搞点图片，有图片看起来更诱人点！
yuyuezhou2 2011-9-7 16:02
海参啊！没吃过啊！呵呵猫是很高级！希望可以尝一尝！
2140009 2011-9-9 19:28
我想说这道菜美味是因为海参不是大葱~个人不喜欢吃海参对软体动物很不感冒
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