NB0001 2011-8-7 15:59
傳統藏餐 [16P]
[b][color=#0000ff]传统藏餐
[/color][/b][size=5][b][color=#0000ff]西藏传统、最家常的藏餐萝卜炖牦牛排骨。
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藏传统的藏餐羊血肠,在西藏各个地区普遍流行。
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虫草峰蘑菇
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芝麻羊排骨
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凉拌藏猪皮
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四味生肉酱
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人参果饭
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西藏最传统、最普通的食品“糌粑”,是藏族人们每天必吃的主食。
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由名贵药材冬虫夏草、松茸和藏土鸡制成的藏餐“虫草松茸鸡”,具有很高的药性作用
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酥油炒青稞
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西藏传统的藏餐吉祥羊头,西藏后藏地区过新年时必须吃羊头,以表示吉祥。
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创新后的藏餐“扎西东嘎”(吉祥海螺),由藏鸡蛋和奶做成。
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西藏传统的饼干小吃“推”,由奶渣和酥油制成,产于藏北牧区,现流行西藏各地
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西藏传统的羊皮糌粑袋,因携带方便而被藏民族广泛使用
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传统藏餐“格萨尔烤羊腿
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西藏传统的藏餐烤全羊,一般在重大喜庆日子摆于席上 [/color]
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mutou3 2011-8-7 16:56
额,我一直以为藏族跟回族一样都是吃同类菜的羊肉做法。看来我错了。
ysbapyj 2011-8-7 17:09
菜都做的太精致了,感觉失去了西藏那种豪放的腔调,还是喜欢大口吃肉,大口喝酒的感觉:faint
donglin1209 2011-8-7 18:29
美味呀,看就有欲望,中国的美食真是名不虚传
zxh8899 2011-8-7 18:37
很有民族和地域文化的特色 这个餐饮是充分藏区千百年的文化发展特色 那个羊头做个挂饰应该很漂亮 不知道北京能够找到这样原生态的餐厅吗 估计费用不低 问道未必有在拉萨那么正宗 期待去拉萨 雪域高原
HKedison.chan 2011-8-7 18:38
这个传统藏餐应该只有贵族才能享用到吧。应该类似于咱们的满汉全席的意思,绝对是顶级的。
yanzhisik8 2011-8-7 22:28
咱祖国的 藏文化 还真是丰富多彩~~ 那“羊血肠儿”视觉冲击力很大哦~~~哈哈!
tempidx 2011-8-8 00:58
那个羊血肠看着挺吓人的,藏餐风格彪悍啊,希望味道可以让一般人接受。
liiimao 2011-8-8 01:01
这就是藏餐啊,他们都吃这个啊?挺有特点的,那个芝麻羊排骨肯定很好吃,呵呵。
jkstar 2011-8-8 01:02
正宗藏族吹肺、吹肝,藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑都不错
fkueqqw 2011-8-8 09:33
其实藏文化让我们大家都感觉很神秘,藏族的食物我们只停留在那个手抓羊肉,看过楼主的,感觉这个食物感觉确实很不错啊
狗绣金萨马 2011-8-8 10:02
如果是光看原料,还是很不错的,就是怕口味实在习惯不了。
php2010 2011-8-8 10:51
那个芝麻羊排看到好有感觉呀,烤羊腿也不错,那刀很有几分大块吃肉的豪气!
jjzz12345 2011-8-8 11:01
太好看了,真想每道菜都吃个够呀。我是个非常喜欢美食的人。
jjzz12345 2011-8-8 11:05
这个弄的还是挺有意思的,但本人不会去吃这种怪东西。
meng1 2011-8-8 12:27
超级喜欢西藏的佛教文化,喜欢藏饰,唐卡,藏刀,看了楼主图片,不禁好像说:我要去西藏!