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查看完整版本: 川菜----简易版水煮牛肉[4p]

siwatailang 2011-7-27 19:43

弱弱问一句，汤宝是什么啊，是做高汤的料吧。哪里有买？

jinianbei 2011-7-27 19:48

做的好极了，不过牛肉煮起来是非常费劲的，基本我就高压锅顿一下

hf112 2011-7-29 00:52

准备明天做这个菜试试看. 看着照片直流口水啊

vitahubert 2011-7-29 13:12

水煮牛肉是一到我非常喜欢吃的菜，谢谢分享。

xt772800 2011-7-29 14:20

正是通俗易懂，正好在学习做菜，谢谢楼主了，马上试试。

zhichen 2011-7-29 16:08

一看是简易版的就想看了学一下，没有想到还挺难的，可能学不到家

草根蝉鸣 2011-7-29 16:45

川菜 有时候你知道怎么做 可是味道和火候就是掌握不好  很考验做饭人的厨艺 做好了很麻辣 配着米饭吃很爽

wmxd35 2011-7-29 17:22

最后那热油浇上去课爽了 我喜欢放很多干辣椒和花椒 口水都下来了

mrfucker 2011-7-29 17:36

这个真不错，颜色看着就很有食欲，搭配得也很nice，希望有机会品尝

陆勃穴 2011-8-2 16:07

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

xiaoguang3 2011-8-2 16:42

大哥！这里看菜谱是图方便！你这也太复杂了吧！还简易做法~

o1lizhe 2011-8-3 14:13

我本人就身在四川诶，怎么感觉跟我晓得的水煮牛肉不太一样呢、

heute01 2011-8-3 14:51

不错啊，有点小建议，花椒应该磨碎，最好浇点油吧

abc888 2011-8-3 15:04

嘿嘿，水煮牛肉和酸菜鱼是我的最爱，虽然明白地沟油的危害，还是喜欢外面吃，毕竟自己弄不出来

haoshaotian 2011-8-3 15:33

水著肉片就是煮肉考功夫！一不注意肉就绵的不好吃！:excellence

cin2012 2011-8-3 16:14

卖相超级好，不过做法有点复杂啊，还是去饭馆吃吧,对自己没信心

zhttvy 2011-8-3 16:54

学习了呢，不过还是好麻烦啊，还是泡面吧:cry

yzxpzy 2011-8-3 19:40

介绍的蛮详细的，配上图片确实简单易学。谢谢楼主分享！

waste83 2011-8-3 20:54

3楼，这我得说。确实有点步骤繁多啊  呵呵 我果然还是宅男一枚

煮只龟腚 2011-8-4 12:28

牛肉切成大片，然后用刀横面拍一下，在用料腌制２０分钟，口感更佳
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