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酱香麻辣兔头

[pp=btta]因原帖：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=238524&highlight=%C2%E9%C0%B1%CD%C3%CD%B7[/url]图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]c#d.q:C rf$D!e"i^
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[color=red][size=4]原料：}0A;l,H?
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。 s:VD q5D
2、豆瓣酱一大匙。
r/[S:I4Y:H%T 3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
M-i4?#^|1xtC 4、花椒粉一大匙。NEb6F0N4v[%x&N
5、卤水。
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g{o8u]5w{,T3S 做法：;e0AUx B+Z
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。 B&zP:n.J

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F/L(Rm{ 捞出装盘待用。
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5h$zX&Lu$UG"a 2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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,h UG)^ Lddha 4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]