javawangwpf 2011-3-26 07:39
吞拿鱼尼斯沙拉[1P]
色彩雅致、营养均衡，这道沙拉在食材搭配上可谓是登峰造极，作为前菜是最合适不过的了。
准备时间：15分钟
制作时间：10分钟
食 材：熟土豆1个，熟豆角（切丁）100克，西红柿（切丁）1个，罐头油浸吞拿鱼1盒，水煮鸡蛋2个，去核黑橄榄6颗，生菜150克
调 料：红酒沙拉醋（红酒醋75克，柠檬汁25克，洋葱碎20克，盐、胡椒适量）
原料采买：吞拿鱼罐头、红酒醋在大超市里都能买到，黑橄榄在外贸超市有售，柠檬汁适宜用鲜柠檬榨取。
做 法：
1 将一半土豆碾碎，与豆角丁、吞拿鱼、番茄丁、鸡蛋混合后放在盘上备用。
2 在盘边放上生菜、另一半土豆的切片和橄榄。
3 将红酒沙拉醋摇成浑浊状后按个人口味取适量淋在沙拉上即可。
烹饪心得：可以用勺背来碾土豆，粗细随个人喜好，喜欢细腻口味的可以碾得细些，喜欢有颗粒口感的就缩短碾的时间并减轻力度。
[img]http://www.yoka.com/index/life/foods/sicai/images/2007/6/25/87468.jpg[/img]
hgyuan1 2011-3-26 08:50
看着还不错，不知道吃起来怎么样...话说生土豆吃起来有点...
jiamei0702 2011-3-26 09:03
我就不知道为什么人们爱吃生鱼啊，那东西真是接受不了啊
qq1081 2011-3-26 13:01
本人是特别喜欢凉菜的，看到这个，就和以前不同的感觉呢，太棒呢
shanghaiexpo 2011-3-26 19:33
吞拿鱼还是味道不错的，吃过，肉很好，值得推荐
theflyacat 2011-3-27 13:51
红酒醋的价格不是很夸张么...
在沙拉里加鱼，真的没问题么..
fuhrerh 2011-3-27 17:44
吞拿鱼吃过一次，感觉不错，感觉鱼类基本上没什么难吃的
sjfaaaaaa 2011-3-27 20:18
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14line 2011-3-27 22:03
这个挺简单的。吞拿鱼还是这种做法好，生吃的话口感和三文鱼有不小差距。
czb2090958 2011-3-27 22:04
介绍的少了些 不知道吃起来会是什么味道呢
k-wenli@163.com 2011-3-29 03:50
吞拿鱼不知道是什么东西，好吃吗？不过看着真的满好吃的！！！
weasdf123 2011-3-29 09:00
摆盘的土豆片我怎么越看越像没煮熟的
110237654 2011-3-29 22:32
没吃过拿吞鱼，不知道好不好吃，不过看楼主的照片貌似很不错
boniya100 2011-3-30 15:06
我很喜欢吃吞拿鱼罐头
尤其是油侵的那种
不过好像基本都是国外产的
:excellence 我想做成沙拉 味道应该很好
jonliu0329 2011-3-30 15:30
吞拿鱼味道还不错呀，喜欢吃，这道沙拉吃过，记得搭配红酒
secretpig1983 2011-3-30 19:59
吞拿鱼就是金枪鱼吧，金枪鱼可是非常名贵而有营养的鱼类哦，整道菜看起来就像是一件艺术品
pighand7708 2011-3-30 20:23
为什么外国人这么喜欢吃这样的东西，我吃不惯。
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