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木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝； gCty)`+g1f n
2、百叶三两切丝；
m CF!p%pM \%`E:B? 3、红、绿菜椒各二两切丝；
{;OXJT v(MV O*E 4、老姜一小块切片；
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z(z8B%y&R$b Y 5、盐适量；
.n3e3q7vc 6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁
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操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用 2lRj z@t|Y
2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用
/q'aL:z@`4X 3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。`9{mH%v5RB
4、再倒入全部原料炒约二分钟
lHE+?,`"\ 5、勾芡铲匀后起锅即成