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李渊 2007-2-17 08:40

红心山芋牛角包

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1、牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜Y6G T%LQ%n+ngn!d"|

XxGPu*Po-[7i3\I [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgp[/img]g1wFZp5P

m+ng*@5NP 2、发酵到两倍大,用手指叉一下,不反弹就可以咯
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Q&? JE'x 3、分割成9块,松弛10分钟,再整形最后发酵到2倍大,表面刷牛奶入烤箱+h/vJ3q9E)TNOS)]$s

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RcR(v:I)K Ou tqO 4、烤箱预热200度,上下火放中层,大约烤10分钟就可以了
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$GK D;OKG 5、内部组织很绵密,表皮柔软的可以撕下来,味道超好! sn Lo7qT

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