查看完整版本: 茄子烫面包

茄子烫面包

步骤一：将茄子去皮，切成丁，撒一勺盐味一下．第一个茄子忘记去皮了．
j+~*t;w,WY )g kh(zk&kZ

#a8Y1_T+Dl5|ZG [img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/20068229584220977.jpg[/img]6J{m8NxC7v&a
)d;Z4p!~Au

E rIR#l:l1V
A 步骤二：肥瘦两样的肉，切成丁，葱切末，放入容器中。
L9Z7\E#Y]
t"Y$y 6K6]2o
o&m#U%Z

1`'E x4GGo Y;u [img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/2006822100333134.jpg[/img]5V1B%z
JT
FnxJ
K-I
w[:ZLY7]Hw
[img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/20068221001360984.jpg[/img]^1B@t"WR

Ea(v)y ? uV
R7owv+a 步骤三：肉丁葱末中倒入酱油，适量盐，味精，香油，花生油．一丁点胡椒粉．入味１０分钟g:P lWS5R$wl&nq6t

4r%P3_7b3o6s:|R&TR
"gY/qN,}n`,u [img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/20068221033996155.jpg[/img]p4K!w XW
Gl0a(h!LEtb

_.EP!F/c
? 步骤四：将盐好的茄子丁握干水分，加入到味好的肉丁葱末里，顺一个方向充分搅拌．!TV2jLzIQ

LQ5sk-b u to|)Xa2U9clT
[img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/20068221035747870.jpg[/img]&K9~eUA\QPU

K7Fp,T,N!Y gEP*A#V&j6U
在面中加开水，并用筷子搅拌．~s H%Z5xh
okQ6kM8f(J
\"~i,]$g'Cm2l[
[img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/20068221085029621.jpg[/img]X6Nh7F+yqU

Qs#QJb
LipImIj
,L:T/pp qc7LQ"~ 不知道怎么描述．反正到现在我也不会这个步骤．最麻烦．做成这个样子，还要盖上盖子等个把小时．等面发开．T
dk9GR-u
#`xso&Ci:g

.aU~!Z!?,jO{ [img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/200682210114499069.jpg[/img]
aO?e ddPa_
H-hTY)~
!Sb4A6Yu 开始包了。茄子开锅后会塌，所以包的时候要使劲放馅才好吃，这样，皮，也要擀的厚一点才好包．
/]e1CR8w -j&Y!C#?PW*GK
~?0d"DQut
[img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/200682210134086117.jpg[/img]
2\M:rF+a8I1n5k K
do4XuE5Do
!d@tC7Y;F"a
上锅蒸，大火开锅后，再等１０分钟，再捂５分钟就好了。
e,?(Hb#OF un'n;H Eo`9\+EQ%rCZ2th
yz;T"Z"Cpo%a
[img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/200682210163522015.jpg[/img]{;H4L v7AP
@;_
s&KN
D9{"i%Hg h c
T]gU @d9i.L
好了。家常口味的茄子包，谗不？{G/Z(T u*of

4_a'}Z7]3U/KL ? Ps Uxhy(m'Q.^7w
[img]http://www.ytbbs.com/attachments/dvbbs/2006-8/200682210191054352.jpg[/img]

晕  我还以为什么新菜呢“ 茄子烫面包”呢，心想面包还有这种吃发法，{+fY I8RMm1{0P
fH6ia.o C o
楼主的图解是很详细，/jUF/x,MR*Bc5wh ~f

V3y.v Msx4Z 点开一看，竟然只是饺子类的食物。cgfoO1Xis

6g@j{0J GBE 不过也学到了用这馅来包东西了。:)