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【原创】水煮肉片

原料: t.eRCR
猪里脊,豆芽,葱,鲜汤,干辣椒,花椒,姜,盐,酱油,鸡精,淀粉,油,蛋清. 5Qq V XB{9Hl/V
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制作:
/rNTAiI%k~YE8T 1 里脊切片,加盐,蛋清,淀粉上浆;豆芽,葱洗净,干辣椒切段。 [^)sox


~&xCZJA nQq5B 2 锅内注油烧热,下入辣椒段,花椒炸香,捞出剁碎.
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3 锅内留少许油,下姜末,加鲜汤,豆芽段生,再加盐,酱油,鸡精调好味,捞出豆芽,葱放入小锅内摆好. WPJoS
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4将肉撒入锅内滑熟,盛出盖在底料上,撒上辣椒碎和花椒末,锅内汤烧至八成热,浇在碗内，撒上葱段即成。 8d;M:l8K:Ocu*P

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特点: 7\A/Bfh3DT/VX5r

*m-v^'H"L)pKu 色泽油亮, 肉片鲜嫩, 麻辣味突
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G5Rq-_3E5e|V 材料?V\w%I:Hh5f

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豆芽烫好了Z8_!@-l3bA6g
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铺上肉
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DZu"gVX{ 浇上汤
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j 放上炸熟的辣椒和花椒_+q"l#Q8@%dw
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1fy}3eVg+b 淋上热油ok
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;xO3O_'e1o 撒上香菜开吃了 ^XF:t7W

.v/n4g1Ym,|Ge [[i] 本帖最后由 飞鹰 于 2007-2-14 08:48 PM 编辑 [/i]]

看了就想吃，下次自已试试，谢谢分享

这个好吃哦！我明天试下

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