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豉香黄鱼

配　　料: 黄鱼，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，豆豉，辣椒，酱油，料酒，糖
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}_?I%Fu$K'nG;g|;w 操　　作: 黄鱼洗净，拭干水分，用盐，胡椒粉略腌，少许油煎成两面金黄
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爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒8_"wQ)S
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"T8Ld1?[ J*]T1L 加水煮开，放少许酱油，黄酒，糖
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放鱼煮至入味。
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.}%h:c%a#M/i9V5} 烧至汤汁收干即可
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先盛出鱼，汁里再放点葱花，浇在鱼身上。