查看完整版本: 辣烧萝卜牛腩

辣烧萝卜牛腩

[size=3]  煮了萝卜牛腩汤，于是用汤里的牛腩和萝卜做了这道菜 MZ@R)pt{c3_.G
T&y ~$V.WR0F}
下面过程图中的说明，为单独做这道菜的步骤
2}yFz)r!q7jN,U IC!uF({*Xk]
——————辣烧萝卜牛腩——————
)h1~1Ma G1NU1Z
-iF.hR5_9vZz9}6Y [attach]143199[/attach] gxe'u/]#e"O9dO
/D.yu"k*z%X.cT3W
[attach]143200[/attach] 9hG%GBj

:QVw2n8vy [attach]143201[/attach] d)\Ny4bF
q0cw%u
$|J(z,d@0G4D
1：牛腩切块，入锅加焯去血水，捞出。锅内注水，加料酒，葱，姜，花椒，八角， 3sl5iL8B
u9a6N
R V)\vO:Ob
水开入焯好的牛腩，文火煮2个小时至牛腩酥烂，捞出
a `v;D3r ${4NEj"Efy
2：白萝卜切块，沸腾状入锅，焯至水再次沸腾，捞出 x0Ldr&f.hg
b6p8\0~!P)I
3：辣酱一瓶，可根据个人喜好选择不同的辣酱 3S~F/}~{+?7r:Z%hM
c:@p&@f@M0_
4：锅底置油烧热，下2汤匙辣酱、若干花椒粒炒出香味 j5Ak;?p-o1A-n
3[+cbD,y1p
5：倒入牛腩和萝卜，翻炒均匀
8Z7Fl9`Z+`P 5cnz:f4h
6：加入高汤，盐、鸡精、糖，文火炖至收汁，出锅[/size]

看起来挺简单的   
.C ^,d3q2`,Q Q 就是时间长了一点    试一试
]U%d E&\ 感谢楼主